De Karibyske See, ferspraat yn 'e Wellen fan' e Antillen, wêrfan Trinidad en Tobago in wiere tafel fan midsieuske bloedige piraten. Tsjintwurdich komme yn dizze yndreaune aventoerplakken hieltyd faker toeristen en it is gewoan natuerlik om te freegjen: wat is sa frjemd dat jo fan fierdere lannen kinne bringe kinne? It antwurd leit op it oerflak: it rum fan Trinidad en Tobago sil it bêste ûnthâld en kado wêze.
Rum is in legindarysk drank
It brânende drank hat in protte populaasje wûn troch de pen fan Ernest Hemingway, dy't, as ferneamdens fan 'e echte piratenrommel, syn smaak, helle aroma en goudene moaie kleur beskreau. Bekende histoaryske figueren lykas Comandante Che Guevara, piratenlieders Francis Drake en Henry Morgan, en sels Fidel Castro, allegear leven en respekteare rum.
Wat is rum?
Fansels wit elkenien dat rum is in echte sterke drank. It wurdt op twa manieren makke: yndustry en agrarysk, mar yn elts gefal wurdt yn sintraal sûkerstien brûkt as raw material, benammen it legere diel fan 'e stem.
It hiele proses fan rommelproduksje is earder suksesfol en lang, fanwege it sop en it fekânsje is it nedich om alle sûkeren te fertsjinjen, litte in swart treak, dat is it roh materiaal foar de takomstige drank. De earste "foarfaars" fan 'e Roma wienen slaven op deselde plantaazjes en fan' e oerbliuwers fan 'e produksje makke se sels "brânwetter", in soarte gewoane alkohol.
Tsjintwurdich wurdt de fergjende flüssigens destillearre en fleske foar opslach. Barrels brûke ik iik, antike, fan 'e Frânske bourbon of Amerikaanske whisky. De simpele rommel is al fjouwer moanne letter klear en de "âlde" rum sil foar in trochsneed fan tsien jier ferlern gean, of noch mear. Nei it rypjen fan rum is in bottel, as nedich - filtriere, ferwiderje, sêfte.
Typen fan Roma
Tsjintwurdich is it assortiment fan rum hiel geweldich. Elke type rommel (yndustry of agrarysk) is ferdield yn soarten, sadat yndustryter passe:
- "Jonge" is in ljochtrûm dat yn metalen konteners ripe wurdt, of roem is tsjuster, mar yn in barrel minder as in heule jiertelling is de krêft fan 'e drinken sa'n 40-44%;
- "Alde" - rommel, yn 'e fel ripe foar minstens trije jier, mei in delikle aroma en smaak fan smaak, syn krêft is 44-47%;
- "Aromatysk" - rum fan in lang fermentaasjeperioade, wêrmei't de drank in helder bouquet fan smaak kriget, yn oerhearsking, wurdt brûkt troch ferrassingen, it is net dronken;
- "Ljocht" - cocktailoarm, hat in swak aroma troch in heule fermentaasje en heule destillaasje, de krêft fluktuearre yn it berik fan 37-45%.
Lânbou rommel, neist de "âlde" is ek in soarte fan "wyt bûn" - dit is echte rumalkohol, dat is ûntstien yn distillaasje. It wurdt net ferwurke yn 'e takomst, it is transparant, hat in tige ljochte smaak en, yn oerhearsking, is de basis foar in soad cocktails en punch.
Rom kin licht, mids en swier wêze, mei in tanimming fan smaak en smaak. Yn 'e Republyk Trinidad en Tobago wurde allinich swiere typen rum makke mei in festing fan 40% of mear.
De kleurroma is wyt, goud, tsjuster en sâlt, en yn 't lêst tige faak tafels tafoegje oan spices, krûden en spesieren. It gehiel fan 'e Roma om dizze of sokke soarten en kategory wurdt werjûn oer it label.
Stampen fan 'e legindaryske Roma
Yn 'e Republyk Trinidad en Tobago binne der ferskate wichtige produkten fan rum, se hawwe allegearre har eigen tradysjes, skiednis en legindaryske brêgen fan piraten drinken.
It bedriuw Hûs fan Angostura yn 1947 begon de produksje fan rum, alle stapels fan produksje binne yn Trinidad en Tobago, yn 'e stêd Laventil. Jierlikse "Hûs fan Angostura" produkt sa'n 600 tûzen kasten fan rum.
De wichtichste bretten ferkochten yn Europa, Ruslân en CIS lannen:
- Rum "Angostura Reserva" - wite rum, âlder foar 3 jier, foar in flesje fan 0,7 sille sa'n 1800 rubles betelje moatte. It is in transparant drank, it jaan fan notysjes fan vanille, kokosmilch en sêftguod. It aroma draacht de dampen fan tropyske fruchten, citrus en bananen. Used mainly for cocktails.
- Rum "Hûs fan Angostura Aged 7 Years" - in gouden rommel fan sân jier âld, wurdt yn in lyts kontener mei in fermogen fan 0,05 liter, de ûngefear priis dêr't 2830 roebel is. Rúm hat in rike karamel kleur, aroma fan maple syrup en sûkelade, in smaak mei skerpe spiessen en in lange nachtkast.
- Rum "House of Agostura Aged 5 Years" - goudene rommel, âldere 5 jier, de priis fan lytse tara - likernôch 2780 rubles. Rum rjochtet licht brún kleur fan gouden oerwinning, sûchte en sêfte smaak fan fruchtnota en in lange nachtkast, útsprutsen aroma fan ferbaarnd karamel, vanilla en spesjale mei appel.
- Rum "House of Angostura Aromatic Bitter" - donkere rommel, in 0,2 liter sloopt, de priis wêrfan sa'n 1570 roebel is. Rúm mei in heulrige smaak en smaak, dy't de toan fan suneam, oranje skelp, koarander en in soad oare krûden en spiisjes bepaalt. It wurdt benammen brûkt yn it koetsje, foar dekoraasjes desserts en sauzes, en ek foar cocktails meitsje.
- Rum "House of Angostura 1824 Aged 12 Years" wurdt útjûn yn t.ch. Yn 'e kadaster - it is in gouden rommel, in prachtige flesje fan 0,7 liter kostet sa'n 8500 roebel. De geur fan in reade húske draacht notysjes fan vanilla, huning, rozen en oranje skel, de smaak is sterk en tagelyk sêfte mei in spannende nachtkast. Gebrûk troch kenners mei iis of yn reine foarm yn kombinaasje mei sigaren.
- Rum "House of Angostura 1919 Aged 8 Years" - in prachtige gouden rommel fan achtjierrige aging, foar in flesje fan 0,7 liter is it nedich om 4600 rubles te beteljen, ek beskikber yn in spesjale kadoak. De smaak fan sûkelade, nougat, amandel oalje en huning is folle yn 'e smaak, dit drank hat in kompleet aroma dy't kokos, vanille en karamel kombinearret. Gebrûk troch kenners mei iis of yn reine foarm yn kombinaasje mei sigaren.
- Rum "Hûs fan Angostura Cask Collection" - in gouden rommel, wearde 4600 roebel. foar 0,7 liter fan njoggen jier âld. In bouquet fan aroma befettet in griene appel, karamel, amand, pitch en nuts. De krêftige smaak waarmt en traktet karamel en mûle toanen, de nachtkeur fertelt jo fan eksoatyske fruchten en hout. It wurdt oanbean om te drinken yn reine foarm of yn cocktails.
It bedriuw Bristol Classic Rum makket de bêste rom yn 'e wrâld, de kolleksje befettet in bytsje mear as 10 seldsume resepten. Guon produksje is foar hjoed ôfsletten, en har produkt is noch bewarre bleaun en is te keap. Typysk selektearret it bedriuw in lyts oanbod rom en eksperiminten mei har âldere en heltiid yn barrels fan ferskate materialen en de beheinde perioade.
De populêrste brûnzen fan rum fan Bristol Classic Rum:
- Rum "Finest Trinidad Rum Caroni" 1974 - in moaie tsjustere rommel mei in krêft fan 46%, ien fan 'e âldste beverages fan har soarte. Jo kinne it probearje foar 24.000 rubles foar 0,7 l, Piquancy wurdt oan 'e smaak tafoege troch it feit dat Caroni distileryk net lang duorre en syn produkt is in part fan' e skiednis wurden. De âlde rum wie 34 jier âld yn Trinidad en Tobago oant it waard nei Ingelân nommen en in bottel. De kleur fan roem sparket mei goud en griene kears, de aroma draacht dêrmei de geur fan bakken en bananen. Helle en lange frucht smaak en subtile iik en pittnoten drage in spesjaal yndruk. Rum wurdt tsjinne mei in glês mineralwetter.
- Rum "Providence Estate Finest Trinidad Rum" 1990 - tsjustere rum fan 25 jier âldens, de priis foar 0,7 liter is sa'n 17.000 roebel. De kleur fan it drank is te fergelykjen mei tsjustere iroarezjebeam, syn smaak is komplekse en djip, kinne jo de skaden fan reek, treak, frucht en notysjes fine fan lekker hout. De smaak fan rum is fol mei swiete notysjes fan tropyske fruchten, ik, vanille en in dripke reek. Oanrikkemandearre foar gebrûk mei iis.
- Rum "Karibyske kolleksje" - in oantreklik donkere gouden drank, worth 2600 roebel. foar 0,7 liter. De rum hat in skjinne en lichte smaak, yn 'e parfum binne nonnen fan brune sûker en in klassike toffee. It is oan te rieden om te drinken mei iis of yn in cocktail, in spesjale smaak ferskynt as mingd mei Coca-Cola of ginger ale.
Cognac Ferrand bedriuw is in suksesfolle gearwurking fan ûndernimmingsbedriuw en famyljes fan âlde winemakers. Se hawwe no in prachtich merk ûntwikkele, wrâldwide bekend, - Plantation (Plantation), dy't in line fan sterke drank út in protte lannen presintearret, ynklusyf. Trinidad en Tobago . De eigenaarheid fan de produksje fan 'e Roma-rigel is dat allegear binne makke troch de technology fan dûbele aging. Yn it foarste gefal is de rôl yn syn heitelân yn it hege klimaat fan 'e Karibyske eilannen, en nei it wurdt ferlitten nei Frankryk, wêr't it yn lytse iik fekrêden opgie, en foar minstens in jier litte.
Legendaryken fan Roma Plantation fan Trinidad en Tobago:
- Rum "Rum Plantation Trinidad" 1999g. - gouden rum fan amber kleur mei koper sparkles, priis 2300 rub. foar 0,7 liter. In prachtige fraaie bouquet mei hynder fan reek, karamel, vanille, âlde lear, fretten nuten en krûden. Keuk fan middelste krêft mei in heulende nachtkast.
- Rum "Plantation Trinidad" 2001. - in gouden rum fan koper tint, duorsumens fan 14 jier, is der sa'n soarte trek fan sa'n 3000 roebel. foar in flesje fan 0,7 liter. De smaak is suver mei notysjes fan spesjalisten, kandige fruchten en iken en in lange waarmde nacht. In komplekse aroma bestiet út nuansjes fan fruchten, sâlt en reek.
- Rum "Plantation Original Dark" - in donkere rum fan fiif jier âlder, koste sa'n 1500 roebel. foar in klassike fles. De smaak fan roem is tige ryk yn fruchtnota en skieden fan reek, nachtaste klinkt molakken en spices. It aroma is raak en oanfollet mei toanen fan banaan, klokken en oranje skelp.
Beskikingen foar eksport foar toeristen
Rome fan Trinidad en Tobago hat ynternasjonale sertifikaten en wurdt op mear as tachtich lannen fersjoerd. Mar eksport nei partikuliere persoanen is tastien yn in moderate bedrach, it betsjuttet 2-3-4 fleskes per folwoeksene.
As jo in rumplantaazje fan Trinidad en Tobago yn gruttere mannen keapje wolle, riede wy oan Duty fergees of spesjale winkels yn jo lân. De prizen sille net mear as 15-20% ferskille, mar de skipfeart út it bûtenlân is in djoere plezier.