Eigene brea, yn tsjinstelling ta it kocht brot, sil net gau stil wurde, en sels de oare dei sil sête bliuwe. Fan 'e resepten yn dit artikel sille jo leare hoe't jo in leuke breed op kefir yn in breed makker meitsje en jo kinne it húshâlding mei aromaatyske pasten fertsjinje.
As it brea iten yn 'e breed makket, besykje de oanbefellen fan' e fabrikanten rekkenje oan jo apparaat, om't se faak sterk ferskille.
Bezdorozhevoy rye brea op kefir yn in breed makker
Yngrediades:
- wynmole - 265 g;
- rye miel - 265 g;
- oatmeal - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- lean oalje - 50 ml;
- bran, sesam, flach - mar 75 g;
- Honey - 25 g;
- sâlt, soda - 15 g elk;
- Bakpulver - 1/2 lytse sachet.
Preparatie
Earst, brân, flach, sesame briede yn in panne sûnder oal nei in noflik aroma. Yn in bakje miget miel, oatmeal, tafoegje bakken pudding en mingje. No yn de droege miel yn 'e oalje, flokke huning en joghurt. Rop alles sa gau dat de klompen net ferskine. Jou de fertige dau yn 'e foarm fan it breedmakker en it produkt foar ûngefear 45 minuten yn' e "Cupcake" modus. Jo kinne it fertelde brea besykje mar nei't it folslein ôfwettere is.
Wite brea op kefir yn breed makker
Yngrediades:
- koarnmor - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- wynmole - 345 g;
- droege hefstien - 1 teelike;
- sûker - 15 g;
- sâlt - 10 g;
- Lenten oalje - 20 ml.
Preparatie
Eerst opheffe kefir. Dochje yn 'e boer brea en bûter en waarme kefir. Dêrnei sâlje sâlt, sûker en siede moar. Oan it ein sette de hefstof en slút de brea maker. Set de "breed" -modus, spesjaal 750 g, tiid 3 oeren en tsjustere krust. It klearebare brúst mei in lekker knikke krúme opwekke, wachtsje oant it kâldt en dan kin it snie wurde.
Bezdorozhevoy brot mei brân op kefir yn 'e breed makker
Yngrediades:
- rye miel - 215 g;
- wynmole - 145 g;
- bran - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- raffine oalje - 25 ml;
- Sûker - 1 teaspoon mei in slide;
- sâlt, soda - 5 gram elk;
- cumin, koriander, sesame sieds (opsjoneel).
Preparatie
Brûke yn 'e breedmiel en breedmiel, brân, sâlt, soda, sûker, yn' e bûter en waarme kefir, en bepale it programma "Bread sûnder dûst" of "Cupcake". No bliuwt it te wachtsjen oant it programma it bakkenproses foltôget. Finished ruddy breads út 'e mûs komme en wachtsje oant it folslein folslein falt, allinich it kin snijden en problemen.