Untbrekt in grut oantal attributen dy't it libben makliker meitsje foar chefs en koksen, wêrtroch it kokenproses fun en noflik is. In hammer foar it fiskjen fan fleis, ferwiziget gewoanwei sa ark. It helpt om it fleis yn deselde steat te bringen, as it bliken docht dat it tige sêft, sêft en lekker is. Mar ûnder de grutte assortiment presinteare op 'e planken, is it tige swier om te besluten. Om jo eagen net fuortgean, sille wy jo fertelle hoe't jo de rjochthoem foar it fleis kieze en wat jo moatte omtinken jaan as se it keapje.
Typen fan hammers foar fleiskoppen
1. Houten hammer foar it fiskjen fan fleis. Op grûn fan de ûnderfining fan in geweldige tal househaaien kin it sein wurde dat sa'n hammer net altyd passend is foar it ferwurkjen fan fleis. In houten hammer is normaal hiel licht, en dit is it krekte tsjinoerstelde fan hokker fleis needsaaklik. Nei allegearre binne wy, wolle gewoan it werstelle en net "pat". En dit is it makliker dat ús macht makket om geweldige krêft te brûken om it winske stikje goed te foarkommen. Njonken de omjouwingsfreonlikens fan 'e materiaal foarkomt fochtigens de befeartigens oan' e beam, dy't in petten fan 'e pyrogenen baktearjen wurdt.
2. Edelstahl fleantop. Hjir, yn 'e regel, wurdt allinich lof hearre. En it is net nedich om in dorogo hammer te keapjen fan in bekende steat, de âlde Sovjet, dy't út 'e beppe west hat, sil ek perfekt wêze. De foardielen fan dizze hammer binne:
- Gewicht - in swiere hammer makliker en flugger om it fleis oan de winske dikte te krijen. En mei sa'n hammer kinne jo sokke stikken steak opstelle , dy't
fris yn just 3 minuten; - metalen tosken. Der kin ferskate farianten wêze. Oan de iene kant is de hammer glêd, mei de oare hat de tosken, of op beide kanten fan 'e tosken, mar fan ferskate dimens. Hoewol it algemien oannommen is dat de glêde side net goed te slaan kin, is it in smaak fan smaak, sa't se sizze. Mar wis dat jo in malleus mei dûbeltsjes hawwe, hawwe jo minder ynspannings yn it proses fan it beetsjen set. De tosken kinne goed mei de eagen goed omgean, sadat se sekere wurde.
3. In hammer-hoekje foar fleis is in soarte fan 2-yn-1. Oan 'e iene kant de malleus, mei of sûnder tosken, en oan' e oare in lytse reade hoekje, dy't elke nuttich wêze kin by it wurkjen mei fleis.
No wite jo de basis subtletyks en trúksjes dy't de mûndertsjinsten fûn hawwe en wis, as jo nei de winkel komme, sille jo witte wat jo nedich binne. In bytsje tip yn 'e ein, kontrolearje it produkt foar krêft, sadat it net útkomt, sadat by it koets ien fan' e komponinten fan dit ark net nei de kant flechte.