Kieze-liver is in tige brûkber fleis-by-produkt dat gewoan tei mei vitaminen en mineralen. Dêrnjonken hat it in lege enerzjywearde, sadat yn har menu it sels ek ynfloeden kin wurde dy't de gewicht ferminderje. It is it wurdich te wizen dat de folsleine kalorie-ynhâld fan 'e swarte lever sterker is ôfhinklik fan' e wize wêrop it skip kocht wurdt.
Hoefolle kalorgen binne der yn 'e slokje?
As wy de nutlike wearde fan in raule leeke beskôgje, sille se sizze: 109 kalorien, mei 18,8 gramproteinen, 3,8 gramfetten en 4,7 gram kohdhydraten. Al fanôf dizze parameter is it merkber dat de lever in poerble boarne fan eau is. It is it wurdich om te fieren dat de sâltkoarre kalberynhâld is hast itselde, mar yn dizze foarm is it hast noait konsumearre, en yn it proses om pate fan dat te meitsjen, ferheget de enerzjywearde op 250-300 kcal per 100 g.
Dêrom is it fan belang om te kontrolearjen hokker kalorike ynhâld it ûntfangt basearre op 'e metoade fan har tarieding. Bygelyks, in heuvelleven hat in kalorike wearde fan 133 kcal per 100 g produkt, dat betsjut dat it wurd wurdich brûkt yn dizze foarm om gewicht te ferliezen.
De kalorike ynhâld fan it spiiske hurde lever is 212 kcal, dat is folle heger, en is net sa goed kombinearre mei it dieet fan in persoan dy't it goede iten foar himsels keazen hat.
Nuttige substanzen yn 'e hoeke
Nettsjinsteande de lege kalorike ynhâld bewarje de snoekfeest in soad nuttige komponinten. Under harren kinne de vitaminen A, PP, C en groep B, lykas vitaminen E en H, neamd wurde. De natuer hat de swiete leven en mineralen - kalium, kalium, natrium, fosfor, sulver, sink, izer, selenium, manganese en oaren.
Mei de swiete lever yn jo dieet, krije jo it meast foardiel mei minimal kalorike ynhâld en ferkeap it lichem mei wichtige substanzen.