Lagman is in populêre Sintraal-Aziatyske skûtel, dy't bestiet út 2 dielen: waji - dielen fan fleis en grienten, en nûmers, de lêste is it haadpunt fan 'e slach: dûnse, wite nôtjes streken mei ien inkele knip, en om te learen hoe't se it koekje, It is nedich om in soad tiid te setten. Jo kinne keatsman nekke yn spesjale winkels fan Orientalske koken, en jo kinne it ferfange troch ei of hûsmakke opsje.
Wy leare hoe't jo in slachman yn in multivark te meitsjen, mar as jo net sa'n keukassistint hawwe, dan kinne alle stapjes fan tarieding maklik op 'e hout dwaan.
Lagman - resepsje yn 'e multivariate
Lagman is in ferrassend ferskaat skûtel, om't ôfhinklik fan de bedekking yn in skûtel, as servet as sop as as nôt mei fleis saus. De folgjende resepsje sil perfoarst yn it menu passe as in earste kursus.
Yngrediades:
- lam - 300 g;
- potatoes - 2 stikken;
- radich - 1 stik;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onion - 1 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Koriander - 1 bûn;
- Tomato paste - 1 ½ tbsp. spoons;
- noodles - 200 g;
- sâlt, piper, sira - op in lintsje.
Preparatie
Lamb is min, snel yn kubels 3-4 cm, en fry yn 'e bolle multivarka yn' e "Hot" of "Baking" modus foar 30 minuten, it oanbieden fan in lyts fiedingsoal.
Wylst it fleis spiisret, ferwiderje wy de tiid net te ferjitten en wy wikselje nei siedende griente: wy sille elk fan 'e griente yngrediïnten mei lytse stuollen snijden, en foegje oan lamm, sachtich seizgje de takomstige stien mei spizzen, drukke mei knoflook, en it wetter mei wetter en as der is - mei brún, mei tomato paste. Skeakelje de modus "Quenching" en gean nei har eigen ding foar 1,5-2 oere.
As de nagel fan it programma in sliepman is, sil it op 'e dyk wêze, spaghetti of nôtjes koelje en allegearre tsjinje yn in djippe skûtel mei in soad wetterjende saus en spiisgjen mei snaapjende cilantro.
Beef lagman yn 'e multivark
It is dúdlik dat as jo begjinne it opstellen fan 'e eastlike skip fan' e moslimlannen, kinne jo ferjilde oer swart, mar wêrom net it skip fersiferje troch it tradisjonele lam te ferfangen mei hynder of beef?
Yngrediades:
- beef - 300 g;
- tomaten - 2 pc .;
- koar (lyts) - ¼ rôl;
- onion - 1 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 stik;
- Aubergine - 1 stik;
- parsley en dill - per ½ pencil;
- knoflook - 3 klokken;
- noodles - 200 g;
- Sâlte, in mingfoarm fan poppen - in knyn.
Preparatie
Meat snijde yn lytse kubes en briede yn in multivark op 'Baking' mei in teaspoon fan grienteel. Wylst it fleis gebrûk meitsje, sille wy begjinne mei griente: in heule snie yn halde ringen, koart skodzje as gewoan, en piper en fiedingsje sille wy yn kubjes besjutten lykas de grutte fan it fleis. Tomaten feine mei dill greens feilich, en dêrnei legere wy griente oan it fleis, ite 4 pannen wetter, folje mei in gemak fan poppen, knoflook en sâlt en fierder "Fry" foar in oar 10-15 minuten, en wannear wetter wettert en kin nodeleatsje, mar net ferjit de manier te feroarjen nei "Soup".
Oan 'e ein fan it koekje, sliepe pearse sliep yn' e sliep en lit de sturt foar in oar 10 minuten stean. Mei tank oan sa'n ekspresje, sil de tarieding fan 'e slach yn' e multivark net mear as 40 minuten nimme, ynstee fan de tradisjonele 2-2,5 oeren, en it ferskil yn 'e tiid sil de smaak fan it skûtel net ynfloedzje.
Lagman mei hynder yn 'e multivark
Hoe't wy in tradisjonele stokken yn in multyfunksjoner koekje, hawwe wy útkard, mar it rjocht op it libben hat syn likegoed lekker, Europeeske ferzje. Besykje it - jo wolle graach wêze.
Yngrediades:
- keukenhokjes - 400 g;
- potatoes - 2 stikken;
- zucchini - 1 stuk;
- tomato - 1 pc .;
- in mingfoarm fan poppen, sâlte - in lintsje;
- tomatoat - 1 l;
- noodles - 200 g;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
It koetsproses ferskilt net folle fan 'e foargeande: leiende keuken (snijden, sûnder hûd en bonken) yn' e bolle fan 'e multivarket en ûngefear 15 minuten yn grienteelje. Underwilens snelje lytse (1.5-2 cm) kubes fan alle grienten en stjoere se nei hynder, frije foar in oar 10 minuten, seizoen mei gewicht en knoflook en lit in liter tomatenap mei in glês wetter mingde. Wy sette "ôfbrekke" en wachtsje op 1,5 oeren. Ready dish is tsjinne mei alle deselde keuken. Bon appetit!