Wy biede jo in ienfâldige resepsje foar it meitsjen fan homemade pies mei moppensamen. Se litte wierskynlik yn 'e mûle snelje en draait ûngelokkich sêft en loftich. Dizze soarte bakken is perfekt foar in teepartij yn 'e rûnte fan jo húshâlding of gasten.
Pies mei moppensamen út it dough
Yngrediades:
- wynmole - 485 g;
- molke - 195 ml;
- ei fan hûn - 155 g;
- geweldige sâlt - 5 g;
- wyt sûker - 45 g;
- bûter - 65 g;
- droege hef - 5 g;
Foar it filling:
- mac - 155 g;
- wyt sûker - 55 g;
- Honeyflakte - 85 ml.
Preparatie
Yn in bôle, sjit troch it siedige moarns, droege hef en jit in pyn fan sâlt. Dêrnei yn warm waarm miljeu, smelte bûter, litte sûker en alles alles mingje. Dan, brek yn 'e resultate massa fan 2 aaien en knip de sêfte dough mei jo hannen.
Foar it filling, moppensamen wurde gewoopt, yn in panne mei kâld wetter yngewaeld en op in hout pleatst. Wy bringe de ynhâld yn in koel en koelje foar 10 minuten, en dêrnei ferlern yn in sân mei lytse gatten. Dêrnei wurdt mash gruel ferkocht, it tafoelen fan sûker en huning nei smaak.
Rôp de tee yn 'e selden stikje en rôlje se op' e tafel yn in lozenge. Yn 'e midden fan elke rol spriedere wy de stof en de rinnen pleatse. Wy dekke de panne mei oalje, fersieke pies mei moppensamen, fetje se mei eieren op boppe en leanje se 20 minuten yn 'e oven.
Puff pastry mei puff pastry mopp
Yngrediades:
- hefepuffpast - 505 g;
- ei - 45 g;
- poppy - 195 g;
- sûker - te tastejen;
- flora;
- wetter - 45 ml.
Preparatie
Foardat wy de pieren oanpasse, meitsje wy de filling op: popp de poppy yn in skouder, folje it mei wetter en bring it nei in ko. Koekje it foar 5 minuten, en dan út 'e plaat ôfslúte, de ljepper dekke en besykje. Njonken it poppy op in siedwetter, skuorje it, en ferpleatse it yn in piano en slipje mei sûker. Soarch alles
Ferteldere puff pastry wurdt foarôfgeand fan de frijeur, ferdutsen yn in laach. Yn 'e boer kochte wy wetter, in pear teaspoons fan sûker útlizze en mingje oant de kristallen folslein oplizze. De dau mei in swiete siroer fergruttje en de môle op 'e boppeklappe mei in unifoarm lizze. Folje de rol oan, slút mei in skerpe műster yn lytse stikjes, ferspriede pies mei moppensamen op in bakbak en stjoere it nei de oven, it fetilen fan de produkten mei in hammered aai. Bake de blokken 35 minuten foar de rûchige steat by in temperatuer fan 185 graden.