Pannen dy't makke binne fan rust foeren kinne in ideaal skip neamd wurde. Se binne skokkestânsk, wearze-resistint, duorsume, binne net bang foar skokken, chips, kratsjes fan messen en gabeltsjes, en troch in dikke boaiem, dy't se altyd opwaarmje.
Vorstannen fan rustfreonlike potts mei in dikke boaiem
Edelstahlpannen wurde beskôge as de bêste keuze, om't rust-stiel net bang foar korrosysje is, en dus net beynfloedet de smaak fan it taretbere skûtel, makket it meganyske skea perfekt.
Dêrnjonken binne sokke skippen ienfâldich te brûken, spesjale soarch net nedich, it kin wosken en wurde gien mei in izere skrappers, sûnder eangst foar it skeakeljen fan it oerflak. De panne tolerearret hege temperatueren en kin brûkt wurde op alle soarten platen.
De iennichste tekoart fan stielfoarsjenningen - te rappe heul, waard útsluten mei it optreden fan in twa- en trije-lagen fersteurde ûndergrûn. Yn sokke saepepanen wurdt it heul ferrjochte, en der is praktysk gjin kâns op it brânen fan iten oan 'e muorren en boaiem.
Hoe kinne jo in metalpoespje kieze mei in dikke boaiem?
By it keapjen fan in rustfreyke stientoart, sykje nei type 18/10, 08/14, 12/13 en 12/18 op 'e ferpakking of op' e boaiem fan 'e cookware. Dit binne de chromium-ynhâld (earste digit) en nikkel (twadde stuit) yn 'e leger. De hegere it ordinalnûmer nei de fraksje, de mear kwaliteit de skûlen.
Dęrneist is de bêste rustige stiel - mei de markearring 18/10. It is sa'n stiel neamd medysk. Yn dit gefal is de diker de pan en de boaiem fan 'e panne, de mear uniform fan it ferheegjen. As de muorren dichter binne as 0,5 mm en de boaiem is 3 mm of mear, it iten yn 'e keallen sil net ferbaarne. In panne mei in dikke boaiem besteande út 2 of 3 lagen wurdt beskôge as de bêste opsje.
Yn dit gefal is it net nedich om djoerige merkprodukten te fertsjinjen. Potten mei in dikke ûnderbou produsearje yn Ruslân "Katyusha" en "Rich Harvest" folslein foldwaan oan 'e moderne easken fan húshâldingen.