Der is gjin klassike resepsje foar de tarieding fan fleach sâlt meat, lykas it begryp fan it salzwerp gjin beheiningen útsletten. Solyanka is in rekreëare nachtinner-sop, dy't meastentiids fol mei fleisrinners nei in feest is, dus alles giet yn 'e rin, en de gearstalling fan it skûtel is ôfwike fan ôf wat jo hawwe op jo fingertips. As jo gewoanwei fleisprodukten foar sop binne, soargje wy derfoar dat jo omtinken jaan oan dit materiaal, dêr't wy de ferskate farianten fan dit populêre earste skip analysearje.
Klassike nasjonale ploech fleant minder
De basis fan it klassike skûtel is beefduvel, hoewol't guon it foarkommende smaak fan smokke fleis behâlde, om't se de siel fan 'e fûgel begjinne, folle minder helder yn' e smaak.
Yngrediades:
- smokke fleis - 75 g;
- beef op bone - 490 g;
- salami - 220 g;
- ham - 160 g;
- onion - 130 g;
- knoflook - 4 tosken;
- tomato paste - 35 g;
- gemalen gerrel - 80 g;
- in hanne fan olives;
- Laurelblêd - 2 pcs.
Preparatie
Nei it opstellen fan it fleis, jou it mei wetter en lit jo kieze foar in oere en in heale, en net ferjit om lûd út it oerflak te ferlosse. Oan 'e ein fan' e brankkoeite tiid nimme fleis. Salami en ham smoare yn strips. Onion kapje en bewarje mei fleisprodukten. Skeakje de knokkepaste en addt de tomato paste. Ferljochtsje de frettenpanne mei in pear glêzen fan 'e fertikke sied en litte har om 10 minuten lange. Ready soup basismixe mei brún, stikken fan bemuorre komkommers en laurel. It fleis, op basis fan hokker de brún is fersmiten, wurdt yn fibers ôfmakke (it makket maklik te ûntbinen) of willekeurich, mar leaver gewoan, snuurt. Lit de soap litte oer it swakste fjoer foar sa'n heale oere.
In klassike recipe foar in meatballsalat mei nieren en ierappels
De tarieding fan in salpertoek mei nieren nimt sterk langer, en allegear om't de nieren foar it brânen oanpast wurde moatte. Farije by-produkten ienfâldich: ien dei foar iten koekje yn kâld wetter, it feroaret alle 3-4 oeren. De geur is fuort - jo kinne kieze en kieze.
Yngrediades:
- broth - 1, 3 liter;
- onion - 175 g;
- carrots - 115 g;
- bacon - 75 g;
- Nierenbeef - 340 g;
- smokke poppen - 180 g;
- Oliven - 45 g;
- gemalen komkommers - 3 stikken;
- tomato puree - 45 g;
- paprika - 1/2 tsp;
- potatoes - 130 g.
Preparatie
Nedere prestaasjes nimme yn strips en besykje apart fan oare fleisprodukten. Dan brune de slikke spekje, foegje nieren en puollen oan, stikjes fan ounzjes mei woartels en lit foar in pear minuten brún. Nei it fertelde roasterje, foegje tomato puree mei paprika en fertsjinje alles mei in pear glêzen brún. Add hokke komkommers en simmer foar in oar 10 minuten. Oerstjinne de ynhâld fan 'e frettenpanei yn in toptop mei hege brote en kieze allegear foar elke 15 minuten, en net ferjit om de dûke ierappels te pleatsen.
Recipe foar it klassyk fleisballploech mei woarst
Yngrediades:
- Smoarge fleis (fersierd) - 145 g;
- sausage - 85 g;
- carrots - 115 g;
- Champignons - 390 g;
- gemalen komkommers - 3 stikken;
- karotten - 140 g;
- tomato puree - 180 g;
- in hânfol oliven.
Preparatie
Snap de smakke produkten en biede se mei de woarst yn in droege brúnpanne. Wannear't de stikken fan it fleis breed binne, adde de snoeide ounzjes en roazele woartels oan har. Bliuw de griente om heal kocht te berikken, en sette dan de stikjes poddels. As poddielen oerfolle focht jouwe en it ferdwynt, set de tomato-pueblaat en filla it mei in healrider fan wetter. Koek de hodgepodge foar sa'n heale oere, sette de oliven oan 'e ein fan' e koeke.
It resept foar it klassike fleisgeskoelde fleachteam kin werhelle wurde yn in multivariate. Ferjit alle foarriedige stappen op 'e "Bakke", en nei de tafoeging fan' e flüssigens, meitsje de "ôfbrûken" en koop soap foar heal oere.