Yn 'e iepen loft moat in appetit spylje, immen sil der wis fan wêze dat in snackje hat. It is leare te tinken oer ienfâldige snacks foar in picknick noch foar't nei natuer, om folslein bewapen te wêzen en de rest te feroverjen.
Kâld starters
Tradysjoneel binne de populêrste kâlde snacks foar in picknick. Tradysjoneel binne dit lege fet, ljochte fiedingen, net ferneatigjend, fiedend en lekker. Kâlde snacks kinne fan ferskate soarten wêze. Meastentiids op 'e natuer kâld fleiskeppels: it fleis yn' e oven kin yn skippen ynsnien wurde en lein op brea, fied mei sâlt, mayonaise of ketchup. Jo kinne de skippen fan fleis op 'e grille of yn in frettenpanne pleatse en yn in kontener sette. Ek in goede opsje foar in picknick - sliepe ham, smakele spesjaal of filets, smakke woarst. Ferskate sausagen en woartels binne tige populêr, se kinne kâld wurde ite, en jo kinne se ek op in grille, barbecue of in feestfeart grille. It twadde populêrste plak is beset troch gemiddelde assorteminten: tradisjoneel tomaten, sûpe poppen, komkommers, fris, sâlte of sâlte wurde nommen oan 'e natuer. Mar piljes foar in picnic sille net krekt nimme, noch frisse, noch keare: it thús is makliker om it misdied fan mooglike fergiftiging te behearskjen of ortodonten. It tredde plak is festige troch doughprodukten: brea, brea, cakes en pies, twirls en placings, rollen en pampushki. Dit iten bleau frisse foar in lange tiid, kinne jo sânwetter meitsje, nei alle gedachten krekt de slikken fan it brea op it stik.
Precautions
As jo beslute om ferskate salades mei jo te bringen en picnic snacks foar in grut bedriuw te meitsjen, moatte jo derfoar soargje, seldsume sûker soargje, om't sels in lytse bedrach fan fûgelfisk, fisken en saus de rêst foar elkenien ferneatigje kin. Slaat gjin salades en picknick-snacks mei mayonaesje en saer-smaak - it hanneljen fan sokke salades bûten de koeler is net mear as 2 oeren. It is better om salades fan friske griente al op it plak te meitsjen, om't der in opsje is dat in fertelde salat de sât leide of yn 'e transport ynkapt. Salades en snacks foar in picknick binne bêste yn 'e kuolkast foar in oantal oeren foar de reis yn' e koelkast bewarre (koken it iten yn 'e jûn, pakke yn konteners en pakketten en ferlitte yn' e kuolkast oant de moarns) of brûk in koelkader.
Koe is profitable
In grutte opsje foar in picnic is tsiisprodukten. Alle soarten hurde tsizen, ferwurke tsiis binne perfoarst bewarre bleaun yn 'e dei sels bûten it koelkast (as tsiis is kocht!). Kieze kin gewoan te knipen en mei jo nei in pikje nimme, of jo kinne snacks en salades mei kaas meitsje. Kiezeappetier mei knoleoak sil jo helpe as der in protte brea is litten, en der is praktysk neat oan om op te lezen. Kieze de kaas mei in gabel, foarkomme knobbel oan en mingje. Spriedje in soad aaien fan tsiis mei knoflook op in slach fan toetsen op in iepen fjoer of op in grille fan brea-grillen.
Serving snacks foar in picknick
In pear ienfâldige regels oer it servearjen fan snacks foar in picknick. Earst moatte alle fiedingen bepaald wurde, it is winsklik dat iten mei skerpe geuren (bygelyks mei sâlte of sâltfisken) net yn kontakt komme mei produkten dy't snoeien sizze (sizze brea). Dêrom sille de produkten yn papieren en plastyk tasjes perfekt opjaan of wrappe yn spesjale konteners. Twadder, foar picnics is it net genôch om glês of china skuorren te brûken - it makket maklik te meitsjen, de produkten mei glêsskoaren moatte fuortwurde wurde. Tredich, ferjit net oer papieren, servetten, handdoeken - jo moatte jo hannen wipe en lizze wat op it oerflak wêryn it iten wurdt bedoeld. As lêste, tinke oer wat jo foarlûkers nedich hawwe (miskien ûntsluten), spoons (as taretke salades), in mes.