Sûnder sâlte komkommers is it heul te wêzen foar de hjerst, winter en maitiid. Few sil dizze krúnige delikatuer wegere. Mar om komkommers te meitsjen, waard it "wat jo nedich" útwurke, moatte jo de rjochte soarten kieze.
Wierskynlik net elkenien wit dat komkommers ferdield binne yn salade, gesels en universele. En as jo gebrûkte komkommers nedich binne, jouwe oandacht oan sokke eksterne ûnderskate funksjes:
- Komkommers foar pickling binne mear tuberous;
- Se hawwe in dûn hûd, permeabel foar de soleare, en de dieren wurde úteinlik swart;
- De pulp fan sâlte komkommers is dicht en knippe.
De bêste varieties fan komkommers foar kanaal
Dus, mei eksterne sinnen hawwe wy besletten, mar wat soarte fan kokumber is better om te poppen - wy sjogge hjirûnder. Jo wolle de twa bekendste soarten fan sâlte komkommers neame - it is Nezhinsky en Muromsky. Fruchten binne middel yn grutte, it fleis is dicht, en de skel is dún - ideaal foar pylkjen.
Ek goed binne de neikommende farianten fan komkommers foar pylkjen:
- "Era";
- "Stage";
- "Nezhinka";
- "Nosovsky."
De soarten fan dizze groep hawwe ekstra sâltwinning eigenskippen, en, yn tsjinstelling ta hybride soarten, jouwe itselde seedmateriaal.
De tradysjonele farianten fan komkommers foar pickling en kanaal binne:
- "Coastal";
- "Altai";
- "Vyaznikovsky";
- Voronezhsky;
- "Magnificent F1".
Se binne ferienige troch in snelle jild fan 'e frucht, dus it is better om de risping net te ferwiderjen.
Self-pollinated varieties of komkommers foar pylken
Self-pollinated varieties binne de garânsje fan in goede risping ûnder alle omstannichheden en waarmstannigens. Fansels, ûnder har is it nedich om te kiezen dy't foar it kanaal passend binne, om't der dejingen binne dy't allinich foar salades passe. Sa binne de populêrste en bewearde sels fersmoarge soarten kikkers foar beetsjen:
- "Crispina F1" - is karakterisearre troch garantearre goede oanbod, de fruchten sels binne en tsjustere griene, mjitten 10-12 sm, hawwe in útsûnderlik dûn hûd, mei iens mei peallen ôfgroeven;
- "Aristokrates F1" - wurde mei in poerbêste ferset tsjin syktes en ûngebrate omstannichheden. De fruchten binne glêd, fol, poerbêst foar pylk en kanaal;
- "Little Raccoon F1" - de fruchten fan dizze ferskaat binne lyts, allinich binne 7-9 sm selber tuberkulat, hiel dichte en krústich;
- "Hrustikoff F1" - in ferskaat oan ljochte griene en glêde fruchten, 10-12 sm yn 'e grutte, altyd elastysk en knikke wurden as siedd;
- "Mutter-yn-wet F1" - tige geurige komkommers mjitten 10-13 sm, ideaal foar marinearjen;
- "Jong mei in finger F1" - in ferskaat oan lytse fruchten fan allinnich 6-8 sm, dy't ekstra soarte eigenskippen hawwe.