In unusual holiday - World Soup Day - wurdt op 5 april jierliks op 'e wrâld fierd. Net in protte minsken witte oer it en noch mear note, en feitlik is de dei fan sop in prachtige kâns om de bêste útfinings fan it koetsje mei de famylje te genietsjen. Litte wy fine wat it betsjuttet foar moderne minsken sa'n skûtel as soap, en wêrom soe sa'n ferbliuw nedich wêze.
Skiednis fan 'e fakânsje
It hiele wurd "sop" kaam út 'e Frânske "soap", en it, op' t lêst, fan 'e Latynske "suppa", dy't in hertlik skûtel fan brea betsjutte, Sokke soppels waarden yn 'e Ie ieu f. Kr., Yn âlde Sina en Sparta. Letter krige dizze nourishing en brûkte skip oer de hiele wrâld, en in soad fan har diverse resepten waarden ynventarisearre. Moderne soeppe soarten differearje ferskille yn it bedrach fan it tal yngrediïnten, de set fan produkten en sels de konsistinsje. Dit is net needsaaklik flüssige soep - it kin tige dik en nuttich wêze, lykas bygelyks Dútse aintopf of Finske soap kalakeutto. It hinget allegear ôf fan 'e tradysjes fan' e minsken dy't dit resept útfûn. En de meast ûngewoane binne miskien de Japanske soap út nodels en sûkelade, de Karibyske - út 'e iguana en de Afrikan - út kofje, bananen en smoarch út' e foet fan Kilimanjaro.
En net sa lang lyn waard de Internationale Soupdei in offisjele fakânsje. It doel fan har skepping wie om minsken bewust te meitsjen fan it belang fan dit skûtel foar sûnens. En echt, sûpen binne tige brûkber. Alderearst hawwe se in benefisjele ynfloed op it fergese-systeem fan it lichem, stimulearret de produksje fan enzyme en gastrûd. Soup is in prachtige foarkar fan kardiovaskulêre, gastrointestinaal en sels kanker-sykte. Dêrneist hawwe sûpen ek in algemiene fersterkingseffekt. Net ferneatigens ek foar kâlder dokters
Hoe feint de wrâld-soepdei?
As regel wurdt dizze fakânsje fierd mei in feest, dat tradisjoneel is foar ús lân. Tagelyk sil it haadtale op 'e tafel natuerlik sipe wêze. Mar net gewoanlik, dat jo kieze op wykein en wykeinen, mar kocht neffens in spesjale recipe. It kin in frisse bouillabaisse of fichisoise wêze, in geweldige Andalusyske gazpacho , in smaaklike Fietstoene fûgels, in rike Magyar goulash, in rike Deensk pea soep mei smakke meats, in Oekraïnske borsch mei pampushkas en knobel , ensfh. Soarget dyn famylje mei in ungewisse en tagelyk ienfâldige skip!