Fruktose is in natuerlik sûker dat út fruchten ûntfongen is. It is fûn yn alle beieren en fruchten, lykas yn florale nektar, plantesamen, huning. Dizze sûkerferfanger is sûker as sucrose yn 1,7 kear, wylst 30% minder kalorik is.
Dit soarte fan sûkerreperatuer is oanjûn foar diabetika, om't it in folle leger effekt hat op bloedearkernivo's. Dêrneist hat dizze sûker in konservative effekt, en it wurdt sukses brûkt foar de tarieding fan jams en konserven. En it bakken op fruktose is sêft en sêft.
Kin ik myn mem fruktosje?
Fruktose yn it boarstfieding is net ferbean. Boppedat is it brûkber om fructose te brûken fan sûker. It is minder kaloristysk, wylst it goed mei heule geastlike en fysike belibjen helpt. Fructose yn HB korrizjearret wierskynlik ferwûnings fan karboghydraatmetabolisme.
Yn 'e swierens wurdt it brûkt om toskemia mei ûnjildich brak te ferlitten. En fanút it eachpunt fan diabetology helpt fruktose yn 'e striid tsjin oerwaaks, fermogen en snelle minderheid.
Tinkend dat in protte jonge memmen problemen fan oergewicht gewicht en snelle mjittingen binne, fruktose foar laitsjende memmen is in nuttige produkt. Dêrnjonken wurdt fruktose brûkt om behannelingen fan nerven te rêden, dy't faak begeliede froulju yn 'e postpartumperioade.
Mear oer de foardielen fan fruktose
Fruktose kin de aroma betinke, hat gjin ôfkoart, makket yn wetter frijwat oplost. It hat praktysk gjin side-effekten en kontrôtingen. Fructose makket sterk it wurk fan 'e panko's, it normearjen fan har fermogen om enzymen te meitsjen.
Dêrnjonken ferwiderje de sukrose mei fruktose, jo fergrutsje it risiko fan karias en de yntinsiteit fan plaquefoarming op 'e tosken.