Mastyk is in spesjale pasta, dy't maklik de winske foarm nimt. Mei har help makket it meast gewoane pake maklik yn in echte kulinarêre masterpiece. Tradysjoneel is it is gelatinich, miljoêr en makke fan marshmallow. Litte wy útfine mei jo hoe't jo mast foar in cake kinne op in soad wizen meitsje.
Rezept mast foar in feestje thús
Yngrediades:
- droech lûdmilch - 205 g;
- Sûkerpulver - 215 g;
- Ferflokte hiele melk - 155 ml;
- Zitrone saft - 5 ml.
Preparatie
Pulder ferskate kearen sift en mingje mei droege natuerlike molke. Gelyk de kondinsearre molke yn in droege mingd en set de citroenap. Wy knetsje de mastantee, as it nedich is in wat mear sûkerpulver. Mastyk thús om foarstel te ferwiderjen moat elastysk, homogene en net oan 'e hannen stean. No jouwe wy de delikatesse in lytse leagen yn 'e fridge, en dan brûke wy it om dekoren te dekken! As jo it in ljochte en rike kleur jaan wolle, brûke dan foar dy doel itenfokken.
Recipe mastykoket foar jo eigen hannen basearre op mûskant
Yngrediades:
- luchtmarmelmûl "marshmellow" - 105 g;
- Sûker wyt poeder - 235 g;
- Zitrone saft - 15 ml.
Preparatie
Marshmallow set yn in handichere kontener, mei siedpôt mei lemon sât en wurdt 45 sekonden yn in mikrofoave oven krigen. Yn dizze tiid mingje wy de marshmallows ferskate kearen mei in lekker. Yn 'e hjitte elastyske massa sille de sedere sûkerpulver stadichoan giepe en de tee mei jo hannen kneadje oant de konsistinsje fan soft soft plasticine. Dêrnei wachtsje de mastyk yn in tas en set it foar in healoere yn 'e fridge, en brûke dêrnei it model om de sifers te modellen en de keuken te skilderjen! As jo it in ljochte kleur meitsje wolle, brûk dan elke fiedingskleurings.
Mastyk foar in kaak thús fan gelatine
Yngrediades:
- sûkerpulver - 535 g;
- Gelatine droech - 15 g;
- wetter 35 ml;
- Zitrone saft - 10 ml.
Preparatie
Drye gefaarlike gelatinens gegeare wy yn in sloeiige pallet, in pear lûkjes fan kâld wetter te pouren en moarntich mingje. Nei 5 minuten set de skûlen op in swak fjoer en waarmte oant al de kristallen hielendal oplost binne. Sûkerpulver ferskate kearen troch in syb sied en sille yn 'e gelatinensmjittigens stadichoan yn lytse dieltsjes gieze, hieltyd ynterfiere. Yn it ferhúzjen wat gerjochtichheid sette wy it frisse snoeed citrusap. Wapperje dan de thúsmastyk foar de kroech yn 'e fiedingsfilm en lit in skoft ferlitte om "te reletjen". Wy reitsje de wurkflier mei sûkerfeartpulver, lizze in klomp fan mastyk en rôlje it út mei in rollende pin. Om it de goeie kleur te jaan, kinne jo in pear druppels fiedingsnivo feilich tafoegje.
Chocolade mastyk foar it dekken fan in kûke thús
Yngrediades:
- loftmarhmallow marshmallow - 115 g;
- chocolade - 105 g;
- bûter - 10 g;
- fet kri; 20 ml;
- sûkerpulver - 205 g.
Preparatie
Foar starters smel de sûkelade yn in mikrowave of yn in wetterbad. Dêrnei add de marshmallow en mingje. Hâld de massa om yn it fermogen te ferheegjen en trochgean mei in mûglik steat. Njonkenje, yn 'e hjitte smaak en set de ferhevene bûter. Rikke it gemiksel oant it folslein homogene en stadichoan it siedpudding puere. Ready mastic wurdt mei hannen kneaded, lykas in tee, en it moat útein wêze oan it ein fan sêft en tefolle. Wy wrapje it yn in film en lit it foar 45 minuten. Sokke mast kinne elke keuken en skulptuer figuren útje. As jo in ryk brune kleur jouwe, brûke dan foar dizze doel in lyts iten.