De keukens fan Syprus kombinearret it bêste fan alle nasjonale kusinen fan 'e Middellânske lannen; Yn dat binne de küsten fan Italië en Grikelân, Algerije en Turkije, de Balkan byinoar. Dêrnjonken binne der in soad restaurants dy't har gasten oanbiede, net allegear gerjochten fan Georgyske en Armeenje, Russyske en Syryske, asiatyske kuces dy't standert binne foar dizze regio.
Wêr wolle jo ite?
Hjir kinne jo ynstellingen fine foar ien punt. It iten is lekker en - geastlik taret! - partijen binne faak gewoan gigantysk. It grutste tal restaurants yn Nicosia , Limassol en Paphos , mar it is ek lekker om te iten yn lytse doarpen: bygelyks yn Zigi (40 km fan Larnaka ) binne it bêste op it eilân fiskkavernijen.
Vivaldi - autentyske Italjaanske koken
Restaurant Vivaldi yn it Hotel Four Seasons yn 2015 waard erkend as it beste restaurant yn Syprus, en dizze titel is net foar it earst - it is it bêste yn 'e miening fan eksperts, en yn' e miening fan gewoane besikers, foar de fjirde kear. De keuken leit troch de chef Panikos Khadzhitofi. Yn dit restaurant kinne jo de autentike authentyske Italjaanske keukens smaaie.
Caprice
Caprice is in Italiaansk restaurant, wêr't jo lykwols de tradysjonele Cypriotske keukens smaakje kinne (op sneinen wurdt in barbecue-diner servearre). It restaurant operearret by it Londa Boutique Hotel yn Limassol, iepen foar alle en hiele dei. Op sneinen wurde jazzjûnen hâlden. Ien fan 'e spesjaliteiten dy't jo perfoarst probearje moatte is in breed tunefilet mei bûkkips en knippe ierappels. It skûtel wurdt hjit 'tôgels' yn 't krústoas fan' e patat.
Beach Restaurant Maldini
Dit restaurant leit direkt op ien fan 'e bêste strannen yn Syprus , yn Limassol, wêr't jo tichteby de tafel sitte, kinne jo de skippen yn' e riemstêd, de havenstêd bewize en genietsje fan it roar fan 'e weagen. It restaurant heart ta de groep Up Town Square. It biedt har besikers net allinich foarwerpich iten en dranken, mar ek beachtsjinst fan it heechste nivo. It restaurant wurket sels yn 'e off-season. Soargje derfoar dat it skientme fan 'e restaurant besykje - garnale, spiisd mei kofjebannen mei saus fan sambuca.
eStilio
In oar restaurant yn Up Town Square yn Limassol is de eStilio tapasbar, dêr't jo typysk Spaanske snacks genietsje kinne foar wyn en bier. Mei ien mar "mar": it fermogen fan 'e diel makket it fan in snack hiel gewoan in folslein iten of iten. De bar is ferneamd om syn cocktails, in protte dêrfan wurde presintearre neffens eksklusyf reizen - se kinne hjir ekstra besocht wurde.
Sienna Restaurant
Dit is ien fan 'e gourmet restaurants yn Paphos. Sienna Restaurant bestiet oer in relatyf koarte tiid, mar hat al in soad populaasje. De chef fan it restaurant waard trainearre yn it Westminster Catering College. Neist de prachtige smaak, binne hjir de hieren remarkabel foar har opfallende ûntwerp.
Colosseum Restaurant
It bêste Italjaanske restaurant Paphos, dêr't jo in grut tal tradisjonele Italjaanske gerjochten genietsje kinne. It restaurant leit oan 'e wetterwâl, en syn terras is sels in lyts oerhaal, dat in unike sfear ûntstiet fan' e Italjaanske havenstêd. It restaurant is fersierd yn klassike Italjaanske styl. Nei't dit restaurant besocht is, moatte jo betrekking betelje oan syn hântekening fan snacks: fekzels, oanpaste en djippe spiiske kribsen en avocado-sliepjes mei oanpaske salmon en tonne.
Sykje in ynstelling dêr't jo lekker ite kinne, it is hiel ienfâldich - it is makliker om in kar te meitsjen wêr't dizze tiid te gean is. Sels it regel fan "kieze foar it restaurant wêr't de lokale wenten" is net hiel useful: nammentlik in soad restaurants yn Cyprus binne aktyf besocht troch de Cypriots sels, benammen de tradysje fan it lunch of itenjen op in favorite favoryt op syn minst ien kear yn 'e wike. Bon appetit!