Yn 'e Armeenske keuken, tegearre mei de tsjerke kirst en oare sûpen, is de gata tige populêr. Dit dessert is perfekt foar sittings mei freonen yn 'e keuken mei in bepaalde tee of gewoan foar deistige hûs gebrûk. Mar dyjingen dy't it figuer folgje, is it iten te merken dat de Armeenske gat in heale kalorieart is. Hjir is ien fan 'e resepten fan' e Armeenske ghat mei walnuts.
Yngrediades:
- miel - 6 glês;
- sauer crème - 400 g;
- margarine - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- bûter - 200 g;
- Vanillin - om te tastejen;
- Sûker - 2 beker;
- walnuts - te tastean.
Preparatie
Earst dielje wy it miel yn twa dielen: ien foar de dau, de oare foar it filling. Wy reitsje de oalje op in grutte rôt en miget it grûn mei miel. Add soda en vanilline. Op 'e nij reitsje en bringe de dau foar sa'n konsistinsje dat it net oan jo hannen stekt. Wy sette yn 'e kuolkast foar twa oeren.
Wylst de tee krijt, meitsje de filling. Sûker, nûtsen en vanilline bloeie oant glêd. As jo wolle, kin sûker ferfongen wurde mei huning.
Wy nimme de dau en divide it yn fjouwer lykweardige dielen. Wy nimme ien fan harren en rôlje 3 sm dichte. Ferljochtsje it mei it filling lykwols oer de hiele oerflak en rôlje it yn in rol. Om ús gat mei nûten better brún te meitsjen, fetje it mei eiol en snel yn stikken yn 'e foarm fan triangels of rjochthaken. Op rollen kinne jo ferskate patroanen mei in gabel trochbrekke.
Preekje oven op 180 ° C en bak foar sa'n 10 minuten. Dus koekje de oare rete tee.
Yn 'e Armeenske koken binne in protte ferskate resipe foar ghat, en as jo it probearje, dan sille jo opnij wer besykje.