Fiere Auberginen foar de winter - in ienfâldige tarieding, wêrtroch't in protte appetitearjende en geurige wikselt. Koekje it faak mei heul piper en knoflook. Der binne in soad reizen foar dizze fruchtige snack, sadat elkenien in opsje fynt dat hy liket.
Hoe as fruchtgod foar de winter?
Frij-oandwaaningen foar de winter, de bêste resepten dy't hjirûnder presintearje, is net dreech te koekjen, mar om in blêdzjen út 't lekker te meitsjen, moatte jo gewoan trucen witte. De oanbefellingen hjirûnder sille helpe om de tarieding sa maklik as maklik mooglik te meitsjen.
- Om fertochte eggplanten te meitsjen binne net bitter, se wurde rekommandearre foar regelje tegearre, litte stean en dan wosken.
- Fry blau yn in frettenpane of yn in katoer yn oalje, dy't benammen maklik is as jo in soad grienten op 'e nij ha moatte.
- Jo moatte griente sûnder iten jaan.
In resipe foar spiisde eagenplanten mei knoflook foar de winter
Keppeling om utens sûnder sterilisaasje kin foar elkenien opsteld wurde, sels as it de earste tarieding is yn syn kulinarose ûnderfining. As jo wolle dat it griente útfalt om minder fet te wêzen, dan kinne se nei papieren handdoeken wurde nei brún set, sadat oerfloedige fet yn har opnommen wurdt.
Yngrediades:
- blau - 2 kg;
- swiete piper - 4 pc .;
- garlic - 150 g;
- bitter piper - 2 pc .;
- - 100 ml.
Preparatie
- Sliepte mûzels binne fris.
- Pepper mei knoflook wurdt smoard, giepe en oanpakt.
- Elke sliep siet yn in skerpe gemamming, ferspriedde spiisde eagen foar de winter yn sterilisearre glêzen en kork.
Auberginen frije as poddestammen - recipe foar winter
Aubergines lykas paddestoelen frisden foar de winter - geweldige snack, dy't krekt de favorite op 'e tafel wurde sil ûnder oare tariedings. As jo jonge blau brûke, wêrfan net te dik hûd, dan kinne jo it net skjinmeitsje. Fans fan geweldige fiedingen mei knoksel kinne noch in bitter piper krije.
Yngrediades:
- Aubergine - 3 stikken;
- knoflook, sipel - 3 kopen;
- oalje-50 ml;
- - 100 ml;
- pearse;
- sâlt.
Preparatie
- Sinenkie sloech yn kubes fan middelgrutte en passeruyut.
- Onion skodde ringen, geit ite en litte in heale oere.
- Knipe ferwettere mei in parse, pearse fein hurd.
- Alle presintearjende yngrediïnten wurde mingd, útinoar yn heale literfakken en sterilisearre foar 10 minuten, en dêrnei spiisde ierde as poddels foar de winterwolle.
Aubergine "Ogonek" gebruikt voor de winter
Scharpe aaiplanten yn 'e sirkels frije foar de winter, gjin ien fan' e "heilige" snacks sil net inkeld bliuwe. Se kamen út om geweldig aromaatyske en mûlefrije te wêzen. It artikel is perfoarst kombinearre mei alle oare seilen en fleisgerjochten, mar it bêste fan alles is yn harmony mei spiisde of gekke potato's.
Yngrediades:
- Aubergine - 5 kg;
- tomaten - 1 kg;
- bittere piper, sûkerpiper fan read kleur - 8 pcs .;
- garlic - 300 g;
- wyn 9% - 1 glês;
- salt;
- oalje.
Preparatie
- Sinenky snie mei beets en fris yn oalje yn in kessel.
- Foar soas, alle oare grienten binne grûn yn in fleisminder, koelje foar 5 minuten en iteare.
- In lit lier smiet 2 kierepoaten fan saus, in laach fan ôfgroep, wer saus, ierappel.
- Sterke de hoanne sterk foar 20 minuten, rôlje en wrapje.
Frijeblommene mei tomaten foar de winter
Aubergines foar de winter binne fris, lagen linen mei tomaten en piper yn krûden - salade is gewoanlik, mar tige lekker. As jo dizze snack noch net besocht hawwe, moatte jo it opjaan. Om probleemproblemen te ûntwikkeljen moat sa'n leech wêze yn in kuolkast, keller of oare kûle pleatst wurde.
Yngrediades:
- sûpe poppen, tomaten, blau - 300 g;
- knoflook - 4 klokken;
- greens - 50 g;
- Sûker - 1 teelike;
- appel-sittessoek - 2 tbsp. spoons;
- oalje - 50 ml;
- wetter - 1 tbsp. spoon;
- sâlt.
Preparatie
- Sinenkie sloech mei mugs, fry en setten op 'e boaiem fan' e bakje.
- Add krûpende knoflook, tassen fan tomato, greens en kubes fan sûkerpiper.
- Elke laach is wat sâlt en dronken.
- Fan essens, wetter, sâlle en sûker meitsje marinade, gie it yn griente.
- Sterreare spiisde eagenplaten mei tomaten foar de winter fan 10 minuten, rôlje op.
Fiere Auberginen yn Georgysk foar de winter
Appetizer fan frisele aaiberplant foar de winter, gekocht neffens resepten fan Georgyske koken, sil definityf wêze oan 'e smaak fan dyjingen dy't skerpe spicy gerjochten hâlde. Sû en saer saus mei knofel smaak en noflike sûkelade en spiisde eagenplanten perfekt harmonisearje mei elkoar. Op in gewoane en festive tafel sil de snack passend en winsklik wêze.
Yngrediades:
- Aubergine - 5 kg;
- Pfeffer sûker read - 500 g;
- bitter piper - 2 stikken;
- oalje, wyn - 1 glês.
Preparatie
- Oegplanten snel yn beek en krûpe.
- Sûpe, heule pupe en knoflook slaat yn in fleisminder, gie yn oalje, smaak, sâlt en siede.
- Slaen de blau yn 'e kanen, de marinade te litte en 15 minuten sterilisearje, en dan wurdt de ierappels yn Georgiërs frije foar de winterwolle.
Frijeblommeneebegrûnen yn Adzhika foar de winter
Frijste oankeunen foar de winter yn 'e skerpe rút fan leafhawwers fan dizze fekânsje sil jo net unpersoanlik litte. Tiid om te meitsjen jo moatte in protte te fertsjinjen, mar it resultaat is it wurdich wurdich. Fan de oantsjutte kwantiteit fan komponinten krije jo 5 liters tsjustere snacks. It is oan te rieden om dit yn healjierkrûper te sluten.
Yngrediades:
- Aubergine - 5 kg;
- wyn 9% - 250 ml;
- sûker - 150 g;
- heale piper - 5 pcs .;
- red piper - 1 kg;
- sâlte - ½ beker;
- knokkeelen - 20 pcs .;
- oalje.
Preparatie
- Pepper en knokke smoare, sâlt, sûker en rûge goed.
- Sinenky snie mei mugs en fry.
- Stir Auberginen mei ajika , lekkingsreizen litte yn sirkels foar de winter yn healjierrinnen, sterilisearje foar 15 minuten en rôlje.
Salat fan frisele ierde foar de winter
Aubergines frisden mei griente foar de winter - in nijsgjirrige en mûle wetterjende salat. De bedekking fan bitter piper en knobiel yn it kin oanpast wurde hokker folle it geweldige skip as resultaat wol komme. Om sûnder it proses fan sterilisaasje te dwaan, kinne dieren mei salade nei korking bettere wekker wurde mei wat warber foar it koeljen.
Yngrediades:
- Aubergine - 4 pc .;
- oalje - 100 ml;
- sâlt - 2 s. spoons;
- Tomaten, karotten - 500 g;
- swiete piper - 4 pc .;
- apples saur, sipel - 2 pcs .;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- bittere piper, knoflookskop - 1 pc.
- Koriander - 1 bûn;
- Essig 6% - 50 ml.
Preparatie
- Aubergines wurde ôfset mei mûzels en pasteurisearre mei sûchde lions.
- Selektearje de rêde karotte.
- Tomaten, applen en poppen binne grûn yn in blender.
- De resultate massa wurdt brocht nei in koel en ôfsluten.
- Sinenkie minget mei fried, gie saus, sâlt, sûker en stok foar 10 minuten.
- Foegje de knoffel, krûden en stok foar 5 minuten.
- Yn 'e liigje lizzen, de fiedings, litte mei ounjes foar de winter, op' e bank en rôlje.
Friedoersjoch yn Koreaansk foar de winter
Aubergine skerp frisden foar 'e winter út dizze resepsje sille dejingen dy't fertsjinje fan in Koreaanse koken. Fan frisele blau yn 't tandem mei oare griente, dy't de smaak fan frisse griente bewarje, krije jo in uitstekke salade. As jo it koartswurk opslaan yn 'e kjeld, dan is it goed fertsjinwurdige oant de hiele maitiid.
Yngrediades:
- Aubergine - 4 kg;
- karotten, sipel, poppen - 1 kg elk;
- Knoflook - 100 g;
- acetic essence - 45 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Auberginen snijden yn strips.
- Karotten roede foar Koreaanse salades.
- Piper skodt mei strips, sipel - halve ringen.
- Knipe is grûn.
- Alle grienten, útsein de blauwe, binne mingd, mei sûch en seizgje foar 5 oeren.
- Aubergines wurde fris en mingd mei de rest fan de yngrediïnten.
- Se fersprieden de massa yn dieren, sterilisearje in fjirde fan in oere, rôlje it op.
Hoe frije ierdappels foar de winter frije?
Frijste oankeapen foar de winter kinne net allinich pikken en konsonearje yn krûden. Se kinne noch altyd perfekt beferzen wêze. En dan moatte jo se krije, se yn in panne sûnder oalje of yn in stoommearder en ûntslach. Dan blau kin oan salades tafoege wurde of oanbean, mei fet mei maagnaasje mei knoksel.
Yngrediades:
- eggplant;
- oalje.
Preparatie
- Sinenky snie mei mugs en fry.
- Coole blau set op in bakblêd en nachts yn 'e frijeur reinigje.
- Dêrnei binne se yn partijen ferplakke en stjerrene baakjes foar de winter te stjoeren nei de frizzer.