Ien fan 'e âldste op' e planeet Simmental kroech fan kij wurdt yn Switserlân yn 'e delling fan' e Simma rivier brocht. Yn it proses fan seleksje, yn 'e midden fan' e 19e ieu, wie feehâlder in heul produktive fleis- en molkefûgel wurden wurden, wiid ferbreve yn Europa. Yn Ruslân waarden de Simmentalen yn 'e ein fan' e 19e ieu ynbrocht.
Simmetale koweras fan kij - in karakteristyk
Universele simmentalen wurde op alle kontininten fan 'e wrâld brocht, om't se de boeren tagelyk in soad molke en fleis hawwe. Burenki binne unprentintysk foar iten en de sfear fan ynhâld. De beskriuwing fan Simmental-koweras fan kij befettet sokke eigenskippen:
- Soarch oanpassing - de fûgels fiele geweldich yn ekstreme betingsten.
- Dit fee is geskikt foar it weidzjen op hichtepaden en plakken.
- Simmentalen hawwe sterke skonken en hoeken, fersmoarge fan abrasion.
- Dizze kij binne ûnrêstich, komplisearjend en kaprisyf yn iten. Op 'e tiid fan minder kwaliteit fan iten, geane se gril te iten, wylst fruchtberens en sûnens bewarre bleaun.
- Switserske Burenki hawwe in fredbere natuer, binne ûnderskiede troch poerbele matearyske ynstinkten. Genera yn harren, as regel, trochgean sûnder komplikaasjes. It ras is fruchtber genôch, de leeftiid fan primêre kalkjen is 31 moannen.
Eigenskippen fan it Simmentale kowerje
Koarte eigenskippen fan it Simmental-kowerje:
- De kleur fan 'e kij is blauwe, blaast, somtiden read. In oantal witte wyt-rôge dieren of red-binnenpersoanen binne fûn.
- Hoarne hat in krêftich lichem, in krêftich en swier bok. De kij binne grut, it groei op 'e waarm is 136-148 sm, it lichem is breed, 160-165 sm lang.
- Simmentalen ferskille massive solidere kop mei in grutte foarholle.
- Hoarn - beige, normaal ûntwikkele, noas - leuk pink.
- De stamme is foar syn krêftige sternum en leech, sterke skonken. De boarst is djip (67-73 sm), breed (44-48 sm), mei in grutte girth en in ûntwikkele boezem fan 'e bollen.
- Mature persoanen weightsje 550-650 kg, mantsjes - 900-1200 kg, se ferwachtsje groei oant 4-5 jier.
Typen fan Simmentale koweras fan kij
It universele Simmental-kowerje fan kij ferwiist nei de soarten fan fleis- en-melk (kombinearre) line fan produktiviteit - it jout melk en fleis yn signifike munten. Mei it gebrûk fan simmentalen binne in tal beierenrassen oanwêzich - read Sadovskaya, Hongaarsk variegated, Bulgaarsk read, Slowaakse rotmotten, monkeyfûgels en fleksjes.
Simsumale koweras fan kij - foardielen en konsens
Boeren foarkomme Simmental koweras fan kij ûnder oare samples fan fee bywege de foardielen fan burenoks:
- De breeding fan 'e Simmental-breed is benefisyf, it jout parallele heechst ûntwikkele twa oriïntaasjes fan' e ekonomy - molke en fleis.
- Unfamiliariteit yn it fiedselkâld en folwoeksenen.
- In lingte fyts fan molkefieding fan jonge bisten, wêrtroch't de kosten fan kalffeesten feroarsaakje.
- Einfache adaptation zur Inhaltsumgebung.
- Seldsume fruchtberens, dy't in noflik genetysk fûns wurden is doe't se mei oare hoarne fee hawwe.
- Sereniteit fan bisten, har foldwaan en goede sûnens.
- Langere ferwachting hat de yndividuele poerbêste sifers foar produktiviteit, sels op 'e leeftiid fan 12-14.
Fan 'e tekoarten wurdt it soms oanjûn:
- False ynstelling fan lintsjes - op 'e efterkant "elefantbeam", en op' e foarkant - ynkommens nei bûten.
- Slimme ûntwikkeling fan it fearnsjier fan 'e uter.
- De rêch fan 'e hals.
- Earst ûntwikkele boarst breed.
- Gelegenheid is de "fatty udder" oanjûn.
Produktiviteit fan Simmentale koweras
Milch fan dizze kowerje hat in uitstekende smaak, is karakterisearre troch in hege prototype fan eau, perfekt foar it meitsjen fan tsizen. Burenki kin grave fan poerbêste milking. Hoefolle simmetale rassen jouwe molke: 3,5 - 5 ton yn 't jier, mei in goed ration - oant 6 ton, rekken binne 12-14 ton. Fatge ynhâld - sawat 4% (oant 6%). Produktiviteit fan ien dier is 15 jier, wêrby it mooglik is om 52 ton molke te krijen mei stabile sikten fan laktaasje.
Reade bisten ferheegje har gewicht snel en symmetrisch, mei in maksimaal 1300 kg bôle kals. Koe weage tusken 500 en 1000 kg. By slach jout de fetkeare stam 56% fan it fleis fan har gewicht, en de bolle noch mear - oant 65%. Beef is ûnderskiede troch syn geweldige kwaliteit, hege kalorike ynhâld, hat softe sêfte fibers en fet ynhâld fan oant 12%.
Fattening fan Simmental bolle kälber
Simmentalen hawwe lang langer as in koweras beweard mei in hege sertifikaat fan massaazje yn 'e groei fan' e groei. Kiezen foarmje grutte, 35-45 kg, ferheegje har gewicht troch de leeftyd fan seis moannen net minder as 4 kear. Jong groei is maklik - bisten binne leefber, gjin needsaaklike omjouwing foar ûntwikkeling en ferhege omtinken te meitsjen.
Om it fleis te krijen, wurde boeren advisearre om Simmental bolle kälber te fetsjen. As se yn 'e stâl steane, kinne se 1-1.1 kg deis oan de massa taheakje. Op de leeftyd fan 12 moannen is it gewicht fan 'e bolle kälber hast 400 kg, it koar per jier sawat 100 kg minder. De earste 8 wiken fan 'e keal wurde allinnich fiede mei molkprodukten. Fan 3-6 moanne fertsjinnet de pet in protte protte, lykas fûgels is brûkber foar koarn, heu yn oerfloed (yn simmergrien griene sâltgris), griente. Yn 15-20 moannen fan 'e jonge manlju, groeid foar middens, en de ôfwize kälber wurde nei slach stjoerd.