Mear faak neist alle ferneamde griente (ierappels, karotten, beets, koals, ensfh.) Op de bêden kinne jo brokkoli, sellen , artikel en leek sjen. Se binne tige brûkber en ryk yn brûkbere substansjes, sadat har populêrens ûnder sierters alle jierren groeit. Foardat se har begjinne te litten, moatte jo leare hoe't se har goed soarchje en wannear't jo al rekkenje kinne.
Brokkoli is in soarte fan blomlêzers, mar se rypje op ferskillende tiden, en it proses fan snoeie koppen is oars.
Wannear moat brokkoli opnimme?
Om in gegevensbestimming te iten te wêzen, is it tige wichtich om yn 'e tiid te sizzen. It opnimmen fan 'e broccoli is nedich oant it momint as fan' e griene knibbels sammele yn 'e bloeiens, de giele blommen bliuwde ûntfalle. As dit al bard is, dan moat dizze plant bliuwt foar seed-breeding.
De meastentiids brokkoli begjint te midden yn augustus. Troch it feit dat koartsjinne stadichoan snie wurdt, kin dit proses oant oktober ôfbrekke wurde. It is tige wichtich om tiid te meitsjen om it foar froast te sammeljen, oars sil it fekânsje net sa lekker en brûk wêze.
Bang net bang om de risping fan net genôch brokkoli te ferwiderjen en wachtsje op 'e bloedzjen tige grutte te wurden. It is better om it lytse, mar dichte en tsjustere griene kleur te besunigjen dan te wachtsjen oant it los en giel wurdt.
Hoe wurdt brokkoli yngewaaklik?
As jo seagen dat de brokkoli is klear, moatte jo it sintrale part, dat de wichtichste bloedzjen, snuze. Yn dit gefal moat de snel makke wurde op in ôfstân fan 10-12 sm ôf fan it, it fangen diel fan 'e stem. Dizze proseduere moatte allinich moarns dien wurde en gebrûk meitsje fan in skerpe skjinne mes.
Nei't de sintraal kop fuortsmiten is, is letterlik, yn 'e axilen fan' e blêden, te ûntwikkeljen. Se reitsje flugge genôch, om't se lytser wurde as de wichtichste, sadat se hieltyd kontrolearre wurde om te foarkommen dat it krekte momint ûntbrekt. As der sonnige waarm is, is it needsaaklik om broccoli sawat alle 3 dagen te snijen, en as it waar - ien kear yn 'e wike is.
Witte wêr't jo it brokkoli goed goedkeapje, krije jo in tige brûkbere jachtstokje, dy't jo lang duorje sil. It moat soarge wurde dat fruchtige brokkoli fuort fuortgean moatten, en sammele yn 'e hjerst kinne letter ferlitte wurde.