As jo ienris de dessert "Red Velvet" besykje, dan wis mei in syk nei in biskuitrezept foar dizze mysteriislik ljochte, ûngewoante kok. Mar sels as jo de smaak "Red Velvet" net smaakje moatte, dan advisearje wy jo sterk advisearje om dit te dwaan. De kleur fan dit biskuit makket elkenien gewoan troch syn ferskynsel, en de sêftens fan 'e smaak liedt ta ûnbeskriuwbere freugde. Dus, hjoed jouwe wy oan in prachtige boekekkoart "Red velvet", en wy sille bliid wêze om jo te fertellen hoe't jo alles rjocht dwaan.
Red velvet biskuit
Yngrediades:
- bûter (82,5%) - 220 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- gewoane sûker - 320 g;
- hûnen - 3 stikken;
- Gelkleur (read) - 1,5 tbsp. spoons;
- fatty kefir - 300 ml;
- wynmole - 3 artikels;
- Kakao, 3 tbsp. spoons;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- bakken soda - 1 teaspoon.
Preparatie
Lyts op 'e tafel foar sawat heule oeren, bûter wurdt oerbrocht nei in djippe skouder en sette dêr de gewoane sûker, mei filla mingde. Wylst in gemiddelde snelheid fan 'e mieler wisket alles oant jo in wyt oalje krije. Continuearje om stadichoan te kiezen (ien op ien kear) rôze wylde aaien. Yn in gemiddelde bedrach fan kefir, oplûke, mei in leppel lûke, in read rôlkleur en ynfiere dit gemienskip yn 'e lutsen massa. Nei it wikseljen fan de mingd, set de yngrediïnten oan in unifere read kleur. Yn 'e mâle bringe wy fyn sâlt, it bakken en it kakaaspul yn, en dan alles alles mingje. It kofje kleurgemermel wurdt stadichoan ynfierd yn in bolle mei alle yngrediïnten en ek, alles is slipke oant glêd.
Yn 'e foarm op' e ûnderkant dekke we it parseminje, de kneadde teigjen en it keukje op 175 graden 45 min. Nei it skaakjen fan de resultaten kok yn 2 of 3 dielen.
Biscuit "Red velvet" yn 'e multivark
Yngrediades:
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- granulearre sûker - 1,5 artikels;
- miel (de heechste klasse) - 2,5 st.
- bakpulver - 1 pakket;
- grienteel - 200 ml;
- joghurt (sûnder beer) - 300 ml;
- tsjustere kakao - 2 tbsp. spoons;
- Vanillin - 1 pakket;
- droech read kleur - 1 teelike;
- bûter - 30 g.
Preparatie
Frisse aaien wurde ôfsletten fan 'e hûd, sûker en vanillin te reitsjen, en alles mei in gewoane gemakker te smiten oan in dûbel voluminte. Yn in bôle mei hege muorren gie it yoghurt, kombinearje it mei grienteel en sette dan hjir it skippe eigemerm. Yn miel wurdt in premium mingd mei in bakpul, in donkere kakao en in ljochte read, droege kleur en, mingde, smyt de losse yngrediïten oan in unifere kleur. Wy sette dit alles yn in floeiende gemienskip, mingde it goed en krij in dau foar ús biskuit, dat wy oerjaan nei in bûterige djippe skelder fan in multyfunksjonele. Wy set de modus "Bakjen" foar 1 oere en 15 minuten. De gekke ôfleverige biskuit is ferdield yn 3 dielen.