Sawol brokkoli en blomlêzer binne ien fan 'e bêste yngrediïnten foar it meitsjen fan sop. Varianten fan resepten wite in soad, it wichtichste, besykje te roastjen en fergroeien fan elke komponint, dan sille jo soupen in maksimale nuttige substansje en vitaminen besparje, neist sûpen, puollen - it is lekker.
Gemalte sop mei broccoli en kulaflower - resepsje yn Italjaanske styl
Yngrediades:
- kauliflower - 250 g;
- broccoli - 150 g;
- swiete piper - 2 pc .;
- Kartoffel kocht skoddet - 2 pk .;
- greens (luchok, wylde knoflook, basil, koriander, parsley, rosemary);
- Tomatopens dik - 200 ml (kin ferfongen wurde troch in ferienige tomato paste yn wetter);
- olie oalje.
Preparatie
Kabbag (en brokkoli, en kleurde) moat net yn kitties útinoarme wurde. Kabbel folslein en swiete piper koekje foar 5 minuten, snijde yn grutte stikken en, yn 'e mande mei de ierappels, sille wy yn' e itenprozessor stoare. Gelykt yn olivefûlje, dan - tomatoap, sliepe greens. Jo kinne it licht skjinje mei spices, ynklusyf heul read piper. Wy tsjinje tsjin ciabatta .
Koe sop mei broccoli en blomlêzer - resipe yn franse styl
Yngrediades:
- kaleeblower - 150-200 g;
- crème - sawat 1 beker;
- brokkoli - 100 g;
- kaas hurd - 150 g;
- brou of ûnwissige wyt wyn;
- greens (lûk, parsley, koriander, rosemary);
- spices.
Preparatie
Koelje de koel (ôfbrutsen op 'e bloedzjen) yn in lyts bedrach wetter, in kâld en kâld yn' e blender.
Yn 'e skop hâlde wy de sfear mei de tafoeging fan roastere en spices. De saus waard makke. Meitsje it mei broccoli puree, foegje in lytse flüssigens oan, dy't koald foarkommen is.
Foar it iten, spiisje mei krûde krûden. Tsjinje mei croutons.
Kippe sop mei broccoli en kulaflower - diaryfisk
Yngrediades:
- wyt fleis mei hûnbrêge - 300 g;
- brokkoli - 100 g;
- potatoes - 2 stikken;
- rice - 2 tbsp. spoons;
- karotten - 1 stik;
- kulaflower - 100-150 g;
- greens;
- knoflook - 1 keuken;
- spices.
Preparatie
Kocht de hûd mei lytse stikken en koelje foar sa'n 15-20 minuten. Foegje de gewoane rij, lykas slokke lytse karotten en ierappels. Wy koekje sawat 10 minuten, en lei de ko net opmakke op 'e kitten en kieze foar in oar 5 minuten. Seis mei knoblaak en spices.
Gieterje yn in servet-bowl en spyt mei krûden.