Kikketten komme op ferskate wizen - en hynder, en fisk, en wykein en iten. Yn dit artikel sille wy jo fertelle hoe't jo sûpe knipsen meitsje fan it fleef.
Sineare kribels út it fleef - in resee yn 'e oven
Yngrediades:
- koe molke - 150 ml;
- roazels - 180 g;
- loaf of wyt brea - 170 g;
- beef (pulp) - 650 g;
- raffine oalje;
- grutte hûne - 1 stik;
- sâlt.
Preparatie
Fanút de loaf of brea, skodden wy de krusten en sakje de pulp mei molke, en drukke dan oerfloeide flüssigens. Beef mei brea wurdt twiske yn in fleisminder. Skep de leuk en slach it. En dan sette wy it yn stof. Wy breche it aai dêr, sâlt, piper set en wer opnij goed. Wy foarmje lytse knipsels, wy stjoere se op in bakblêd of yn in mûle en nei 45 minuten sille de dûkende stikken klear wêze. Periodysk kinne se mei in promininte sâch wurde toarre.
Sineatyske knipseltsjes fan it mintebeef
Yngrediades:
- ierdbeef - 0,8 kg;
- wyt brea sûnder krust - 150 g;
- aaien fan middelgrutte - 2 pc .;
- roazels - 180 g;
- salt;
- swart grûn piper.
Preparatie
Skeak it brea en skele ounjes mei in blender. Dêrnei add dizze massa oan it grûn fleis, set it piper, sâlt, ride de aaien en mingje. Hannen, bebuoze mei wetter of oalje meitsje, meitsje wy knipsels, sette se op in bakbak, gie yn 50 ml wetter en koekje op in moderate temperatuer foar 40-50 minuten.
Sûkelige knipseltsjes út it bier - resepsje
Yngrediades:
For stuffing:
- mintebeef - 600 g;
- loaf - 180 g;
- onion - 220 g;
- kâlde oalje - 30 g;
- hynder grut aai - 1 stik;
- salt;
- swart piper poeder.
For batter:
- eieren fan grutte grutte - 2-3 pcs .;
- Wetmole.
Preparatie
Jou de loaf mei molke. Melenko weed de sipel. Snoeze de loaf, foegje leppels, it minze fleis en wurdt grûn meiinoar mingd. It aai taheakje, it piper set, sâlje en rûzje wer. Oalje yn lytse stikken. Foar lekker, wiskere aaien, licht sâlt en piperje. Wy meitsje mingde fleisballen fan it mines fleis, sette in lyts stikje bûter yn it sintrum. Wy rôle de knibbels yn breaën of miel, dûpt se yn it aaigemerm en stjoere se nei in frettenpanne mei heul oalje. Fry de knipsels hast oant klear. De wichtichste ding is om in kroast te foarmjen fan ien en de oare kant. En ite wetter en stap foar sa'n 10 minuten.
Sineare knipsels út fleis en swart
Yngrediades:
- pulp fan leechfett swart - 400 g;
- pulp fan beef - 700 g;
- hûne, grut - 1 pc .;
- wite brea - 180 g;
- crème - 180 ml;
- sipel - 190 g;
- salt;
- pepper;
- raffinearre fiedingsoal.
Preparatie
It fleis wurdt twiske, foar it befeiligjen, it earst yn lytse stikken te sizzen. Lykwols dogge wy mei it brea, yn 'e smeek yn' e smaak, en de skelkken. Wy ride in aai, piper, sâltsje en mingje. Wy meitsje knipkes. Wy panne har. Wy stjoere se nei de brúnpanne en frije, en dan simmer op lege hite oant klear ûnder it lid.
Lekker sûklike burger knipsels - resepsje
Yngrediades:
- Koe molke - 100 ml;
- potatoes - 100 g;
- bread - 1 slice;
- 1 grutte hufee;
- onion - 180 g;
- beef - 700 g;
- knoflook - 2-3 klean;
- swart grûn piper;
- oaljefant;
- sâlt.
Preparatie
Wy folje it brea mei molke. Dan meitsje de oerbleaune yngrediïnten - myn fleis, skipkartoaten, knoflook en sipel. Beef snijde yn stikken, en in lyts gril en ounjes mei ierappels. Alle yngrediïnten wurde troch de fleisminder passearre. Dêrnei sâlt, pupe, it aai taegje en sertiche mingje. Wy meitsje knipsels en briede om in kroast oan beide kanten te meitsjen, en tank oan dizze binnenstêd bliuwe sêftich. Dêrnei ferminderje de fjoer, gie yn 30-40 ml wetter en stek de patties foar in oar 5 minuten.
Sineare knipsels kinne oan 'e tafel oanbean wurde mei alles - spiisde boekeweat pap , pasta, rice of potatoes , as frisse of konserve griente, perfekt. Genietsje fan jo appetit!