Schweorkerij makket in soad heerleven gerjochten. Hoe dan it pork yn 'e sleat te bakjen, lês út dit artikel.
Pork yn 'e oven yn in moustik stikke
Yngrediades:
- Pulp fleis it hiele stik - 1 kg;
- knoflook - 3 klokken;
- raffine oalje - 50 ml;
- spices ;
- sâlt.
Preparatie
It waskke swier is in bytsje droech. Ferwurke knoffel wurdt smoarge. Meitsje de bûter mei sâlt en spesieren. Wy reitsje it fleis en set it yn 'e sleat foar it bakken, wêr't wy ferskate lytse punten meitsje. Fekke it fleis foar ûngefear 90 minuten op 200 graden. Hast oan 'e ein wurdt de mouwe snukt, sadat it fleis breed wurdt.
Pork mei ierappels yn 'e sleat
Yngrediades:
- Porkfleur - 500 g;
- potatoes - 600 g;
- droech greens;
- knoflook - 3-4 neaken;
- sâlt.
Preparatie
It waskke swurd wurdt yn grutte stikken snuurt. Skeakje knoflook, sâlje en droege krûden. Ja, rûzje alles en leave foar in heale oere. Yn 'e tuskentiid binne wy reinigingsmjittingen, dy't wy ek mei grutte broketten snuze, sâlt en oprinne. Wy sette alles yn 'e pakket, de rânen binne tegearre befetsje. Wy sette it op in bakbak. By 180 graden wurdt it skûtel yn in oere klear.
Pork hoanne yn in sleat yn 'e oven
Yngrediades:
- pork folslein stik - 800 g;
- wetter - 1 liter;
- knoflook - 3 klokken;
- spices;
- sâlt - 20 g;
- bay leaf.
Preparatie
Koalje it wetter, sâlje it, sette de baai, krûden en reitsje. Wannear't it wetter folslein ôfklaaid is, sjogge wy it foarkommende fleis yn. Cover en skjin yn in kâld plak foar 3 oeren. Dan weisje wy it fleis, ljocht droegen it mei in mingde fan sâlt en spesjalisten, meitsje besunigingen en plak yn har slokke knoflook. Heak de oven nei 190 graden. Wy sette it befoardere fleis yn in sleat, sette it laurelblêd fan 'e marinade boppe op. Wy befetsje de rinnen fan 'e sleat en meitsje ferskate gatten yn' e film. Bake foar sa'n 1 oere.
Bakkeier yn 'e oven yn' e sleat
Yngrediades:
- pork lye - 1500 g;
- droech reade wyn - 100 ml;
- garlic - 5 dentines;
- sâter mei gers - 15 g;
- Honey flüssig natuerlik - 2 tbsp. spoons;
- salt;
- laurelblêd - 3 stikken;
- swart en read rots piper;
- Ground koarander.
Preparatie
Yn it waskke en droechte fleis koppen wurde makke, sette stikken bôleblêden en stikken knoleale yn snelders yn. Ming de sâlt mei piper. Wy pleatse it swietje yn in kontener en ite mei in mingde. Wy kombineare sardêne mei huning en fetje it fleis. Sprinkle it mei koriander, folje it mei wyn en dekking. Wy sette se 6 oeren yn in kâld pleats. Dêrnei set it fette fleis yn in sleat, pleatst it op in bakblêd en stjoert it 90 minuten nei de oven. Yn dit gefal, nei 50 minuten, kin de sleat al snie wurde en bakke fleis nei rouen. En dat it swart yn 'e sleat foar itenjen komt net te droegjen, regelmjittich it wetter mei it útrêste sap en de resten fan' e marinade. Fertich fleis is wat gekke en snijt yn skippen.
Shish kebab fan swart yn 'e oven yn' e sleeve
Yngrediades:
- Swart hals - 1 kg;
- tomaten - 250 g;
- Soja saus - 120 ml;
- onion - 350 g;
- grienteel - 120 ml;
- tabletten - 10 ml;
- spices;
- sâlt.
Preparatie
Wy snijje it swietrok yn stikken, lykas foar de gewoane shish kebab. Wy pleitsje fleis yn enamele skuorren, dêr sette wy tomaten, yn skuorren, spices, giepe yn grienteel en sojessoos. No, alles is geregeld en in oere sette wy it yn 'e kuolkast. As it fleis mist wurdt, sette wy it op 'e skewers, wikseljend mei de ringen fan lieten en tomaten. Fertsjinne se yn 'e sleat, de ein binne meiinoar befetsje. Wy meitsje in pear punten yn 'e film om de stoom út te fieren. Op in moderate temperatuer hâlde wy foar in oere. En om in appetisearende krust te krijen, slaak de holle en hold it fleis foar noch 15 minuten.
Elkenien hat in noflike appetit!