Mei it begjin fan 'e maitiid wolle jo gau fluch swiere fruchten jaan en ûntdekke in lekkere diensmenu. De earste stien yn 'e stifting fan in gesellich menu moat salades wêze, bygelyks in salade mei kokumber en moeras - goedkeap en tige ienfâldich om te meitsjen.
Salade mei koar, karotten en kikkert
Yngrediades:
Foar salade:
- koar - 1/2 kop;
- karotten - 2 stikken;
- Selsery - 2 stielen;
- griene hynders - 3 fieders;
- Gurken - 1 stuk;
- frisse basil - in bûn;
- avocados - 1 stuk;
- Kankerbanen - 1 1/2 tbsp.
Foar tanke:
- sap fan 2 limes;
- Dijon sâlt - 2 tbsp. spoons;
- Trocht knokkel - 1/2 tsp;
- swarte piper - smaak.
Preparatie
Skrokje brûke, meitsje it koalsje yn dune stuorren. Op in grutte rôt reitsje weelde moerassen, en kucumber en avocado yn kubes. Selsery is ek grûn mei in mes of skodder. Alle yngrediïnten fan 'e salade wurde mingd mingd mei slaaplike krûden en beanen. Yn in lytse skelpe skodzje de yngrediïnten foar opnij mei in gabel, of corolla. Wy folje de salat en fuortendaliks tsjinje oan 'e tafel.
Salade mei kroeche, kok en kikkert
Yngrediades:
- kicken filet - 1 stuk;
- frisse cokumber - 1 stik;
- Koreetyske karotten - 150 g;
- mayonaise - te taste;
- grienteelje - foar brún;
- Champignons - 3-4 stikken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Kipfilet koeweit oant kocht yn sâlt wetter, kâld en brek del yn fibers. Mushrooms slaan yn platen en briede yn grienteel oant gouden brún en folslein evaporaasje fan focht. Cucumber snel yn kubes. Meitsje alle yngrediïnten fan 'e salade, wêrûnder koreaanske koerden. It seizoen sâlt it salat mei sâlt en pupe nei smaak, en folje it skûtel mei mayonaise en wer thús wer thús. Foar it servearjen, salat mei karotten, hûn en kikkje moatte koele wurde.
Salade mei koar, karotten, poppen en kikkert
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- karotten - 1 stik;
- frisse cokumber - 1 stik;
- see kale - 120 g;
- tomato - 1 stuk;
- saladesjon - 1 stik;
- koerde potatoes - 2 tubers;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- bûter, sittendok - smaak.
Preparatie
Bulgaars peppers en woartels wurde yn lytse stuorren ôfsnien, of mei in spesjale rôver te skodzjen. Tomato is yndrukt yn kubes. Lykwols dogge wy mei gekke aardappelen, dy't earst skjinmeitsje moatte, lykas mei frisse kucumber. Salade-lûd glierde dûnte ringen. Ferjit alle foargeande yngrediïnten yn in saladesfeart, en net ferjitten om mar kale te foegjen.
Separatyf meitsje wy de wekker troch it mingjen fan 'e knobel, troch de parse trochrûn, mei twa dielen fan bûter en ien diel fan sieraaksap. Sâlte en pfeffer opnij fan it hert, sjogge sûk en sûp.