Yn 'e regressjes hjirûnder sille wy prate oer hoe't jo kofje-bôle koekje en hoe't jo it earste skip fan' t koekje, dat net allinich oan folwoeksenen, mar ek oan bern kin.
Rezept für Hühnerbrühe
Dit resept sil helpe om de fraach te beantwurdzjen hoe't de roede fan 'e hout koals, en net syn yndividuele dielen, en it wichtichste wat mei de resultaten yushka te dwaan.
Yngrediades:
- chicken - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- Selsery - 3 stikken;
- pupepas - 1 teelike;
- sâlt - ½ tsp;
- dill - 1 bûn;
- Nodules - 200 g.
Preparatie
De hûd moat thúskaam wurde foardat de tarieding wurde, nei in panne stjoerd en mei wetter fersmyt, dan set de skûlen op it fjoer en dekke mei in lid. Dêr ek, oan 'e kij, is it ek nedich om piper, folsleine sipel en sâlt te foegjen.
Wylst de soap krijt, kinne jo karving en karotten dwaan. As it griente yn ringen ôfsnien is, moatte se ek nei in panne stjoerd wurde.
Ien fan 'e brún krijt, moatte jo de foam ferwiderje, fjoer minder meitsje en de huf kocht foar in oar 60-80 minuten, oant it klear is. De tiid fan it kocht hûnenbrún is foar in grut part ôfhinklik fan 'e grutte en kwaliteit fan' e kij. Poultry is bygelyks kocht foar in oere langer as in regelmjittich hynder, en de siel fan it is leuker en lekker.
10-15 minuten foardat jo it fjoer ôfslute, moatte jo nultsjes oan 'e siel taheakje, en foardat se servearje, kocht keuken ferdield yn dielen.
De resepsje foar in dúdlike brún
Yngrediades:
- hûs - 1 stuk;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- baai litte - 2 pcs .;
- Pfefferpoas - 1 teelike.
Preparatie
In protte húshâldingen witte hoe't de earste te meitsjen, mar net elkenien wit hoe't jo in transparant brún kooe. Dit is krekt wat ús folgjende resept is.
Dizze sôte wurdt allinich út gûlle pakt en hat in spesjale smaak, dat is net mooglik te herimpeljen as it brûken fan in kij is.
Dus, foar it koekjen fan it waskke fûgel moat folle wurde mei wetter en litte yn in panne foar 1-1,5 oeren. Dêrnei moat de flüssigens droegen wurde, it hurde mei in nij part fan kâld wetter en de panne op 'e hout sette.
Wylst de panne mei de kij hjittet, is it needsaaklik om de woartels fan 'e skelp te skodzjen en de bulb te waskjen, mar lit it yn' e hûs. Fegetaasjes moatte stjoerd wurde nei in panne, it laurelblêd, piper en spesjaljes oanmeitsje en it skûtel mei in lid diele.
Troch it feit dat ús hoanne meardere oeren yn 'e wetter brocht hat, wurdt it koekje it goede foam jaan dat kin yn in minuut fuortsmiten wurde. As it wetter krijt, moat it fjoer ferminderje en koelje foar in oere oere. Eartiids is de koektiid fan hûnekop, fral as jo it koekje fan in hiele hûske hynder hingje hieltyd grutter ôf fan har grutte.
In oere letter, moatte jo de readens fan 'e fûgel kontrolearje en, as nedich, it kocht foar in oar 15-20 minuten. Wannear't it hokke kocht wurdt, moatte de űnen en moeras ûntlutsen wurde, en de resultate dúdlike brún kin brûkt wurde om sop of oare gerjochten te meitsjen.
Kippe brún mei aai
De tarieding fan kuulpen mei egg nimt sa'n 90 minuten fan 'e tiid.
Yngrediades:
- chicken drumstick - 4 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- crackers - 100 g;
- ei - 2 stikken;
- baai litte - 2 pcs .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- greens - 1 bûn.
Preparatie
It fleis moat gewoopt wurde, it kâld wetter te jaan, boaie blêd, folsleine bulb en folslein skodde karotte oan 'e wapen, en stjoere it nei de keamer. Wylst de brún siedet, kinne jo de rest fan 'e yngrediades dwaan. Wannear't de soap krijt, moatte jo de waarmte ferminderje en de huf kocht foar in oar 50-60 minuten.
Ijgen moatte kocht wurde yn in aparte bakje en koene kofje, dan wurde suvere en yn twa stikken snupe. Yn elke diel fan de bou, wurde de helte fan it aai en ynsletten greens tafoege.
De gekke syl kin letter brûkt wurde om okroshki of noodle sop te meitsjen .