Us nije resepten foar it kwikjen fan swurd yn in frettenpane sil altyd de húshâldingen helpe om it fleis yn it bêste ljocht te tsjinjen. By elke kear in nije side skûtel tafoegje, wurde jo gasten altyd noflik mei har kulinaristyske feardichheden ferlieze. Dêrom, yn 'e foarigens te meitsjen om fragen te beantwurdzjen oer in wûnder - in resepsje foar smoargenske pork yn in frettenpanne. Ek dit heule fleis skip is perfekt kombinearre mei alle soarten salades en heul snacks.
Ferkeapke yn in fretten pan
Yngrediades:
- filet fan swart - 500 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- breadcrumbs;
- fekânsje olie - 2 tbsp. l .;
- sâlle, spesier en krûden - om te tastejen.
Preparatie
It fleis is ûntbûn, wosken, droegen en snijden yn platen. Dan kinne de stikken fan koesje wurde ferwurke sadat de steaks sêft en sêftich binne. Yn in djippe skouder, mûle it aai mei in fjirde glês wetter en swart piper, moarst mingje. Dêrnei wurdt elke stik fisk yn 'e mjitstekende mâle getten en krûpt yn breedskatten . Dęrnei wurdt elke steak briede yn in panne, oalje mei fegetabel oalje oer middelhehe. Finished meat can be served both with garnish and without, sprinkling with finely chopped fresh herbs. As yndieling en oanfolling it meast ienfâldich fekânsje dat smaak fan sâtige fruchten is perfekt.
De folgjende resepsje beskriuwt yn detail de tarieding fan sliepstokken yn in fretten pan mei piljes.
Pork mei pilúzjes yn in fretten pan
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- Champignons - 200 g;
- garlic - 5 dentines;
- bûter - 30 g;
- sâlle, spesier en krûden - om te tastejen.
Preparatie
Mushrooms wurde ûntbûn en hjit wetter, wy ferlitte yn in bakje foar in oere. Garlic is net suver en kocht 10 minuten, en droech it.
Dêrnei wurdt de bûter yn 'e brânwetter ferwite, mei middel fan waarmte, en it fleis oan beide kanten frije. Dan yn 'e panne tafoegje de droege poddels, knoflook en in lyts wetter, wêrby't wy oergean wiene op ús pilúzjes. Dêrnei nimme wy it fjoer út en fertsjinje de brúnpanne mei in lid, en lit it fleis stappe foar 20 minuten. Foar it servearjen skjinje wy de knoflook, wy fertsjinje de skûtel gewoane mei geweldige greens. As jo wolle, kinne jo in smaak of sûker taheakje.