Vareniki mei tsjerken - in tradisjonele skip fan 'e Oekraïensske folk, dy't yn' e leafde falt mei de ynwenners fan ús lân. Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo vareniki mei tsjerken foar in pear koetsje kinne mei help fan in multivarka, en it húshâlding mei dizze leuke fûgel te ferwiderjen.
Rezept für vareniki mit Kirschen für ein paar
Yngrediades:
Foar de test:
- kefir - 495 ml;
- wyt sûker - 10 g;
- ekstra sâlt - 5 g;
- miel - 980 g;
- soda - 5 g.
Foar it filling:
- kryprokken fris-365 g;
- wyt sûker - foar de smaak.
Preparatie
Om pomplings te meitsjen mei tsjerken foar in pear kneadde tee earst. Om dit te dwaan, wurdt de yoghurt wat beheine, sille wy sâltje, sûkerje en soda opnimme. Dêrnei meitsje wy inisjearre moar yn foaren en knetsje de elastyske dough mei skjinhannen. Dan wrapje it yn in servet en lit it foar in healoere op 'e tafel. Nei it útrolljen yn in rûnde dûnsje en itselde sirkels mei in glês útinoar te meitsjen. Foar elke stikje sette wy in lytse wite sûker, lizze in pear tsjerken sûnder petten op 'e boppekant en lizze de rânen, en foarmje in glêde varenik. Dêrmei foarmje wy alle produkten en lizze se op 'e taffelstafel, wêrtroch it it droech. De koer fan it stoomster is ferdwûn mei glêde kromme bûter, sette wy vareniki op in koarte ôfstân fan elkoar. Yn 'e kapasiteit fan multivarka ite siedende wetter, set de korke mei vareniki mei tsjerken, sliepe it apparaat en keukje foar in pear fan 10 minuten. Wy servearje in skûtel op in noflike plaat mei fettige sûkerkrom of cremefolle smelte bûter.
Yeastknödels mei in kirst.
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 605 g;
- wetter 205 ml;
- sûkerkrêft 15% - 30 ml;
- in aai fan kar - 1 stik;
- hûs makke - 25 g;
- wyt sûker - 10 g;
- heist - 5 g;
- Bakpulver - 1 teelekse.
Foar it filling:
- cherry frozen;
- sûker.
Preparatie
Sikkerijen wurde toane, wosken, droechte en ferhurde poppen.