Kookstof is in oare nuttige opsje fan 'e multivark . En hoewol der net in soad subtilen binne fan dit proses, fertsjinnet it koetsproses in aparte artikel. Dêrom, as jo lang te witten learen hawwe oer hoe't jo de plums yn in multivark jamje kinne, kinne jo de antwurden fine yn fierdere oanbefellings.
Plum jam yn 'e multivariate
Yngrediades:
- plums - 5 kg;
- Sûker - 4 1/2 kij.
Preparatie
Plums myn, droech en snel yn 'e helte. Wy útfiere út 'e fruchten fan' e stien en set it fleis yn eamelje of glês. Sprommelen de plums mei sûker en litte foar 1 oere. Fruchten, yn 'e mande mei de allocearre sû, sette wy yn in bôle multivarka en wy eksposearje in modus "Quenching". Nei de siroop yn 'e multivarken koalsje, kieze foar 10 minuten, foegje it apparaat ôf, lit de jam de koel te folle en itselde operearje 4 kear werhelje. Soks in fytser sil it pektin frijmeitsje, dat is nedich as in natuerlik ferieniging fan ús jam. Ready jam wurdt oer sterile glêzen opslein en opslokke mei linnen.
Jam út plums en kiwi yn in multyfunksjonele
As jam fan plums liket net oarspronklik genôch wêze, ferplichtsje it mei tafoegings yn 'e foarm fan oare fruchten. Litte wy begjinne mei doughies mei it tafoegjen fan kiwi.
Yngrediades:
- plums - 1 kg;
- kiwi - 500 g;
- citroen - 1 stuk;
- Sûker - 1 tbsp.
Preparatie
Plums wachtsje, droechje, snel yn 'e helte en in stien útfiere. Wy snijje de fruchten yn kubes. Kiwi is skelpen en dan yn stikken deselde grutte. Wy sette de frucht yn 'e bolle fan' e multivark, sûk mei sûker, it kittensaft en sût taheakje, en kieze yn 'e 40 minuten "Quenching" mode. Ready jam kin fuortendaliks kocht wurde, en jo kinne oer in sterile kofje en węze foar de winter.
Jam út plums en peaches yn multivark
Yngrediades:
- plums - 2 artikels;
- pears - 3 artikels;
- 1 lemon skelp;
- kalk sûpe - 3 tbsp. spoons;
- kandied ginger - 1/4 fan in ieu;
- Sûker - 3/4;
- wetter - 1/2;
- appel sap - 1/4 tbsp.
Preparatie
Yn 'e bôle fan' e multivarka setten wy skuorre en pealtsjes, puollen en sûpen, fûle kandiere ginger, sûker, wetter en appelsap. Slaen it apparaat op 'Tsjen' foar 50 minuten. De tariedende jam sil fruchtber wêze, en de frucht yn it ferkeapet. Op dit poadium kin de jam fuortendaliks yn sterile kanalen rôle wurde, mar jo kinne de frucht mei in ierdewurkje streksje, en foegje dan in teaspoon fan pektin. Nei 10-15 minuten iten, sille de jam ferkeapje en turne yn in gewisse jam.
Jam fan plums en applen yn in multyfunksjoneel
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- pears - 1 kg;
- plums - 1 kg;
- frisse ginger (in stikje fan 5 sm lingte);
- Sûker - 2 kg;
- Skift 1 citroen.
Preparatie
Yn in bakje multivarki gie wat wetter om de boaiem te dekken. Plums, appels en pearen binne myn, droech, peele en snijden. Pieces of ginger set yn in gauze bag. Wy lizze de foarkommende frucht en de tas mei ginger yn 'e bôle fan it apparaat en sette op' e "Quenching" modus op
No wie it de turn om sûker te foegjen en te roppen yn 'e fruitmuzyk oant de kristallen oplosse. Nei it sûker taheakje de citroenest en fierder de jam foar in oar 20 minuten te koekjen oant de siroop fergruttet. Sa gau't dit bart, ferwiderje wy fan 'e siroop gauze saak mei ingel, en de jam wurdt op sterile glêzen opslein.
It is it wurdich te wizen dat de leafhawwers fan spices in sinnamon ginger stokje, in anise star, in pear kartamom of knoffelknipkes tafoegje kinne om de smaak en smaak fan 'e taren stabereer te meitsjen.