Der binne ferskate opsjes foar it meitsjen fan spiiske pies. Nei't jo dit artikel lêze, sille jo leare hoe't jo leuke spiisde koeken meitsje fan heale dough.
Fried pies mei fleis fan heale dough
Yngrediades:
Foar de test:
- Miel sifted mei premium grade - 750 g;
- friske hefstien - 50 g;
- wetter is waarm - 450 ml;
- fekânsje oaljefine - 45 ml;
- granulearre sûker - 55 g;
- sâlt.
Foar it filling:
- onion - 180 g;
- gekke fleis - 450 g.
Preparatie
In frisse hefstâl yn waarme wetter. Wy sette sâlt, sûker, siede moar en bûter. Fan dizze produkt fan produkten meitsje wy in dau, besykje it en set it op. Foar it filling wurdt foarkomme fleis yn in fleisminder ferwûne en mingd mei friske hûnen. As de tôge opstien is, begjinne wy mei te meitsjen fan pies - wy fertsjinje in stik fan 'e dau, earst it yn in bal, en dûkt it dan yn in flokker. Yn 'e midden sette we ungefear 1 teaspoon fan fleisbefeiliging. De rânen wurde ferwûnen en de wurken yn in frettenpanne sette mei in goed heuveljende oalje en jild oant reade.
Fiedige pies mei hûske tsiis fan heale dau yn in fretten pan
Yngrediades:
Foar de test:
- warm wetter - 480 ml;
- bûter natuerlik - 50 g;
- friske hefstien - 50 g;
- sâlte - in knyn;
- granulearre sûker - 50 g;
- raffinearre fiedingsoal - 70 ml;
- miel.
Foar it filling:
- cottage cheese - 300 g;
- hûnen - 2-3 pcs .;
- greens;
- sâlt.
Preparatie
Hegere pûn mei sûker en ferljochtsje de massa yn waarme wetter, sâlt te sâljen, yn 'e fegetaasje oalje, in swiete oalje sette, en troch it mjittigjen fan it miel, de dough knet. Moaren moatte safolle hawwe dat de dau net oan jo hannen stekt. Wy jouwe him in bytsje om te stean, en op dit stuit meitsje wy de snoek filling: gekke aaien sille yn kubes snupe, hûs kroesje, krûden krûden, sâlt en mingje. Fan 'e taretende dough biede wy lytse tijden, yn' t midden sette wy in bytsje opsjen en de rânen befêstigje. Fry pies mei hûskear oant ruddy yn heale oalje.
Yeasttee op kefir foar spiiske pies
Yngrediades:
- heas - 10 g;
- sân sikker - 30 g;
- kefir - 200 ml;
- wynmoarm - 1,2 kg;
- raffine oalje - 100 ml;
- sâlt.
Preparatie
Yn kefir gie oalje en lichte warm it miel. Yn de ûntfankende massa soargje wy in pyn fan sâlt en granulearre sûker. Sinterkult mingd mei droege hef. Dêrnei knet de dau en lit him in heale oere stean. En dan kinne jo al pies meitsje.
Fan dit test kinne jo kofje mei leverje mei ierappels. Om dit te meitsjen, foarmje wy de lozenges út 'e teat en sette sawat 1 spoonfûgel fan steile potato's yn binnen. Spitzen yn it tafoege oan smaak. Wy meitsje pies en frysje har yn heale oalje oant kocht.