Goulash is in mingde fan dikke fleantúch en aromaatyske sûpe, dy't normaal kocht wurdt foar ferskate oeren om gruttere sêftmoedigens fan fleisplaten te berikken, mar mei de komst fan in wat moderne technyk, is it proses fan it koets fleisgulasch in protte ferplicht en begeliede. As jo net genôch tiid hawwe - dit is gjin reden om josels yn in dichte fleisdiner te leverjen, in fleisgulaskoe mei in mikrofoaveofkoer te koekjen, de tiid troch mear as 2 kear te ferminderjen.
Goulash sop yn mikrofoave oven - resepsje
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- Corn oil - 15 ml;
- leek - 50 g;
- onion - 70 g;
- karotten - 70 g;
- Knokkeelen - 3 pcs .;
- in stâl fan sellen ;
- tomato paste - 50 g;
- filet fan anchovy - 30 g;
- reade wyn - 40 ml;
- Wynstikel - 10 ml;
- Tomaten yn har eigen sûke - 300 ml;
- fleiskoal - 200 ml;
- it laurelblêd;
- sprig fan thyme.
Preparatie
Wy begjinne mei it tarieden fan gulasch út 'e tarieding fan alle yngrediïnten. Kies it fleis yn kubes mei in kant fan in sintimeter. Grindje de leuk en sâltwinning, woartels karre en reekje knoklijk yn in pasta mei in goede prinsje fan grûn sâlt en grûnpiper. Yn 'e siel kultivearje wy tomatenpasta, tafoegje wyn, in lytse aai, houtdoarmige tomaten, smoarge anchovyfilet, en laurel en thyme.
Wy sette stikjes rêch yn in skûtel, geskikt foar gebrûk yn in mikrofoaveof. Folje it fleis mei in mingde fan brún mei tomato en oare tafoegings, spiisje it griente en set de skûlen yn it apparaat. Set de maksimale kapaziteit en kieze bult foar 15 minuten. Fierder fermearje wy de krêft om it gemiddelde en lit it fleis foar in oar 10 minuten. Foar it servearjen moatte de goulash yn 'e mikrofoave ûnder oaren 10 minuten stean moatte.
Mushroom gûlaach mei swietje yn in mikrofoane oven - resepsje
Yngrediades:
- pork - 800 g;
- miel - 10 g;
- skuorre - 80 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- wyt wyn - 100 ml;
- carrots - 80 g;
- potatoes - 200 g;
- Katoenen tomaten - 200 g;
- Champignons - 200 g;
- greens en spices foar fleis.
Preparatie
Om de goulash saus te meitsjen, kinne wy de tomaten besparje yn ús eigen sât en mingje har mei wyn, spices foar fleis en knokke yn in pasta. As de saus dik is, foegje in wat wetter of skaad. Snel de űnen, koartes en skielde ierdappels yn kubes, lykas yn 'e grutte oant de koppen fan pork. Wy sette fleis en griente yn 'e hieren foar it koeweien yn' e mikrowofofen, lit de paddestoelen hielendal, en folslein alles mei saus. Wy stelle de maksimale krêft fan it apparaat en pleatst de goulash yn. Wy koжыje fleis en griente foar 15 minuten, dan ferleegje de krêft oan in gemiddelde en meitsje nochris 10 minuten.