Rosehip is ien fan dy beammen dy't in protte nuttige substans hawwe. Benammen it is ryk yn Vitamine C en karotene. Mar sels dit is net alles. Krekt yn 'e hűs is in hege nivo fan fosfor, potassium, izer - alles dat sa nedich is foar it minsklik lichem. It is troch de ynhâld fan dizze nutrens dat de kompetysje fan 'e hűs rôze is net allinich lekker, mar ek tige brûkber. Yn 'e winter helpt it om kâld te hanneljen, en yn' e maitiid foarkomt beriberi. How to bake compote from dogrose? Fuort gewoan. It wichtichste ding is net te ferjitten dat gewoan in smaak fan wylde roze - hast smaakloos, dus yn 'e koeke, it is better om te kombinearjen mei oare fruchten. Bygelyks mei prune of apples.
Kompitearje fan droechte dogrose - resipe
Yngrediades:
- droege rosehips - 1 item;
- sûker 750 g;
- Droege applen - 1 item;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- wetter - 4 liter.
Preparatie
Doarpke de hûd hielendal ôf. Dêrnei sille se yn waarme wetter foar 10 minuten ite. Boeien ien liters fan wetter en sette sûker yn. Jo moatte in soarte sûker siurt krije. Soargje derfoar dat de sûker folslein oplost is yn it wetter. Nei de siroop klimmen, de soarte rosehip yn 'e pan en it kocht foar in oar 5-7 minuten. Foegje de oerbleaunen, foardat se nei siedende wetter brocht wurde en de droege applen fiede. Rin goed en lit jo simmerje nei in heule waarmte. Wannear't de compote siedt, foarkom it út 'e waarmte en lit 30 minuten ynfine. Dan stjoerje troch in sjit, foegje de citroen sap en jo compote út de droege hippen is klear.
Kompatten fan frisse hippen
Frisse boerelebieren befetsje folle mear vitaminen dan droege. En se jouwe in fjouwertere smaak. Der binne ferskate manieren hoe't jo in kompost meitsje fan in dogrose? Wy sille jo fertelle oer harren.
Hips kompetearje
Dizze kompet wurdt taret op grûn fan 2 glês wetter per 10 g fan frisse hûnen. Dêrom bepale jo it oantal nuttigens fan jo nedich, basearre op it winske voluminten fan kompost.
Yngrediades:
- frisse hûn rôze - 50 g;
- wetter - 10 s.
Preparatie
Rosehip goed spielje, frijlitte it út hieren en sied, dan spielje wer. Wetter bringe nei in koel en sette de roazehips. Ticht mei in kontener mei kompôt en litte foar 3 oeren ynfine. Dęrneitsje de kompetearje troch in tsiis of sef.
Kompitearje fan roazehips mei pulp
Yngrediades:
- frisse hûnte - 1 kg;
- wetter - 2,5 liter;
- huning - 2 s.
Briar de sieden grof ôfslaen en reinigje. Brea it oant ferkeard en pûn goed yn in top. Jo moatte in roazehips ha. Foegje it oerbliuwende wetter en huning. Koelje op in heule waarmte nei in koel, dan fuortsmite fan 'e waarmte en kinne it kompost koelje. Bliuw oer sterile fleskes, ticht dicht en kompost opsette yn in kûle plak.
Kompitearje fan in dogrose foar de winter
Winterkompoat út 'e dogrose wurdt taret op in taryf fan 1: 1, dat is, per kilogram fan frisse beirten brûke jo in liter wetter. Jo berekkenje ek it bedrach fan sûker en citrusseal nedich. Nei in liter fan wetter, 4 g sâlte en 400 g sûker.
Yngrediades:
- frisse heksen;
- wetter;
- sûker;
- citrus acid.
Preparatie
Foar it koekjen kieze in gruttere roazehips. Se sil ienfâldiger wêze om te handen. Knip de dogrose en sied en hier fiere, spielje goed. Peeled roosehip blanch foar 5 minuten yn siedende wetter, dan ferbreedzje yn foarkoeken.
Koekje de siroop. Sûker en citrusoer, wetter wetter oerlitte fan 'e hûn-roze, yn' e needsaaklike ferhâlding. Koekje de siroop oant it sûker folslein oplost is, dûke it oer de glêsjes. Tûk en sterilisearje de glêsjes mei compote. Jo drank is klear foar de winter!