Hoe iepenet sûkelarne?

Eartiids wie yn ien modele Europeeske resort sa'n sa'n ferhaal. Yn 'e winkel fan elite geasten kaam Russy op syk nei in eksekutiviteit fan 40 graden. En sûnt de keuze wie geweldig, en it wie ûnmooglik om it selsstannich te begripen, neamde ús held de rieplanner en frege him: "Wolle jo my helpe mei it kiezen fan in goede wodka?" In konsultant wie in Britse en ynstee fan wodka advisearre whisky. De twadde Dútske konsultant joech de konversaasje, dy't bewiisde dat whisky dat is, dat is Bayrike bier of snappels, dat is it ding. De fjirde, de Frânsen, kaam ûnferjitlik oan 'e trije manlju dy't troch it petear ferwûn waarden. Hy harke foar in skoftke harkje, as elk fan har leart syn nasjonaal drank, en dan koe it net stean en ek in diskusje ynfierd. "Goedere, jo binne alles ferkeard, it bêste en unykste drank is de sjampagne wyn." "Wêrom, wêrom?" It útstribjende trio yn ien stim stimulearre. "Ja, want jo wodka, whisky en bier binne bedoeld foar gewoane sûnders, en saksanjer is in aadlik wyn foar keningen. Napoleon, winne in oare oerwinning, fierde it mei sûchdier, dy't iepene mei in saberblaze. Witte jo hoe't jo sêftguod korrekt iepenje? En hoefolle manieren foar dit bestean? Dat is it wat. " Ja, it iepenjen fan in sparkling is in folsleine wittenskip. Litte wy ek hjoed komme.

Twa wurden oer etikette

Mar foardat wy de technyk learje, hoe't wy in fleske saksofoan op 'e klassike manier iepenje, of op in hussere manier mei in mes, litte wy oer de kultuer fan' e drinken snoeie. Dus, it iepenjen fan sompanjes, earst alle soargen foar oaren, observearje feiligensbehearsking. In tekenjen fan goeie toanen is de mooglikheid om in flesje te iepenjen net mei in lûd pop, mar mei in lytse sige.

Neffens de saakkundigen is ien fleske saksofoan genôch foar 8 servetten, dus de eigner net de iepen flesse nei de gasten, mar draacht de wyn yn glêzen. Nei alle gedachten sil it drinke einigje, en de persoan wêryn't dit barde, sil yn in skande situaasje komme.

Sûrde sûchdier moat yn heul dûns glêzen wurde, soms as "flûte" neamd, en sûpe - yn 'e breed, oanbelangjend fan in bôle. Hâld ek de glêzen, moatte korrekt wêze. Professionals tasters advisje it opnimmen fan in standert of, yn ekstreemde gefallen, foar it leg fan 'e glês. Om brillen foar in bolle te nimmen is net akseptabel, de wyn sil hjitte en smaak wurde. By de manier moat syn temperatuer 8-10 graden C net mear ha. En as it sûkjen fan 'e sjityn is net te skodzjen, moat it glês earst in stik iis prate.

Snacks binne ek spektakele mei tsiis, oliven, wyt fleis, seafood of fruchten desserts. Hoe't de fraach fan hoe, hoefolle en oft it mooglik is om iepen saksaanje te bewarjen, is it antwurd definityf negatyf. En no geane wy ​​nei de direkte wittenskip.

Hoe kinne in fleske saksofoan iepenje - de klassike manier

Nim in fleske kroane sâltje, wrap it mei in servet, slút it label (sadat it it makliker wurdt om it te hâlden). Mei jo lofterhân graach de flesje en rêst it op dyn boarst op in hoeke fan 30-45 graden. Mei jo rjochterhân sille de draai sertifikaat foarkomme en de cork stadichoan fuorthelje, rotearje it mei jo thumb en foarfanger. Besykje de fleske net te skodzjen om it gas net te fergrutsjen. As de simmer lykwols noch skommet, nim in kâld teaspoon en befestigje it oan 'e iepening fan' e fles. Bubbles sille fuortendaliks fredich wurde, lykas kittens.

Hoe kinne in fleske saksofoan iepenje yn in hussar mei in mes?

Dizze tige oriïntearre manier sille dejinge dy't de spegeljende drank iepene hat "de hûn ieten" en hat nije ferhannelje yn dit faszinatingproses. De technyk is neist. Yn 'e lofterhân nimme in flesje kjel fan sulverje. Hâld it efter de boaiem by in hoeke fan 45 graden. Soargje derfoar dat it flesje net rjochte is op kearsen, gasten en objekts. Fanút de hals, foegje de foil ôf en lûke it lege lûd wat de kork hâlden. Yn 'e rjochterhân, nim dan in grut keukermom, of earder in swurd. Sykje twa siden yn 'e fles. Knip hâldt flak, tink oan josels. Soargjen mei help fan in stompe kant fan 'e blêd mei krêft de stoppers te treffen, rjochting de slide beweging lâns ien fan' e seamen. Mei de krekte berekkening wurdt de hals ôfsnien fan 'e earste klok en sûnder fragminten. Hoewol it net maklik is om dit te dwaan, sille jo 5-6 fleskes fan sompen nedje, wylst jo dizze feardigens masterje. En dochs, by it iepenjen, beskermje jo gesicht fan mooglike stienbak, benammen as it earste probleem iepenet.

As jo ​​sjogge, wie de Frânsman rjocht. Sjampanje en wierheid, in geweldige wyn foar keningen, dy't in oerienkommende hâlding hawwe.