Liqueur is in sûchlik alkoholistyske drankje mei in delikere sêfte aroma. Litte wy mei jo fine hoe't Likker thús wurde te meitsjen.
Berry drinke thús
Yngrediades:
- wetter - 105 ml;
- wodka - 205 ml;
- frisse strawberries - 305 g;
- frisse raspberries - 205 g;
- Sûker - 155 g.
Preparatie
Om lekker thús meitsje, soargje wy de beienen, ferwurkje se, wachtsje se en sette se yn in bak. Sûkerje de sûker, kâld wetter en stjoer de skippen 20 minuten, op in stadige fjoer om alle kristallen op te lûken. Dan koelje wy de drank, gie yn 'e wodka en set de skuor dy't ferskynt. Eartiids stjoere wy de gerjochten nei it fjoer en wachtsje 15 minuten. Nei it dikjen, de brún kin koelje, dekke mei in lid en beslute 20 oere. Uteinlik filterje wy it drank, yn in fleslûken te bringen en in fluch lekker thús by de tafel tsjinje.
Recipe foar abrikoosliker thús thús op wodka
Yngrediades:
- aprikosen - 2 kg;
- wetter 590 ml;
- vodka - 490 ml;
- Sûker - 305 g;
- klean - 5 pcs .;
- Zinnamon en nutmeg - om te tastejen.
Preparatie
Fruchten fan aprikosen wurde woske, sûkje de bonken sesje en de fruente fein skodzje. Knooppels splitten mei in hammer, wy ûntsteane nukleoli en smelje se. Wy ferspriede de foarkommende yngrediïnten yn in fleske, jitte sûker, elke krûden en folje it mei wetter, sadat it it miel befet. De flesje is dreech smakke en wy besykje de drank foar 3 wiken, periodyk te skodzjen. Dêrnei adde de wodka, mingje, filterje de liif meardere kearen en it yn 'e fleske.
Einfûgels foar moarnslikur
Yngrediades:
- hân fan mangels ;
- apricot kernels - 55 stikken;
- Sûker - 290 g;
- Wodka - 755 ml.
Preparatie
Almond en aprikot kernels útbreide yn in bôle en in bytsje kneadde smoarch. Dan sette wy de massa yn in fleske en felle it mei wodka. Njonkenje, sûkerje, rûke en besykje de gemienskip yn in tsjuster plak foar sawat in wike. De ôfrûne likker wurdt filtriere en giepe yn skjinne fleskes.
In ienfâldige cherry likker thús
Yngrediades:
- cherry ripe - 235 g;
- Sûker - 235 g;
- cognac - 485 ml.
Preparatie
Tsjerken wurde wosken, wy ferwiderje knipen, elke berja wurdt op ferskate plakken mei in toskepp yntsjinne en yn in literer jet. Sûker tafoegje, brânje, smite de kontener mei in dichte lid en besykje de drank yn 3 moannen op in kûle plak. Dêrnei wurdt de drank troch gaze en fleske filtere.