Yn it aardbeien seizoen wurdt it probleem fan gebrûk fan oerlissiden fan 'e risping hieltyd mear, en as der in berry frisse wurdt yn' e foarm fan alderlei ûnbetrouber, en alle mooglike blanken binne sletten, dan kin it begon wêze foar de tarieding fan aardbeierliker. Dit drank is goed as tsjinne yn in aparte foarm of as in additiv yn in ferskaat oan cocktails.
Strawberry Likour - resipe
Yn in seizoen foar lekker is it better om frisse beieren te nimmen, trochdat it drank útmakket hieltyd heger en mear doflik. Op oare kearen fan 'e wike wurde gefruchtige strawbernen ek yn handich komme .
Yngrediades:
- Strawberry - 470 g;
- Sûker - 230 g;
- wetter - 185 ml;
- citroen - ½ pcs .;
- Alkohol - 480 ml.
Preparatie
Foar it opstellen fan 'e aardbeisliker thús thús moatte de bejes wosken wurde, en nei it droechjen, foegje de peduncle fan har ôf en divyzje it flêsk yn' e helte of yn fjouwer dielen (ôfhinklik fan 'e orizjinele grutte fan' e berry). Nei ôfrin wurde stikjes fan stroazen mei wodkae gien, se wurde sletten mei in takomstige lekker en lizze yn 'e sinne foar in wike. Nei in skoft wurdt de wodka yn in aparte kontener gien, en de oerbliuwende jierren wurde mingd mei sûker en citrusap. Slút it berrygemerming en lit it yn itselde plak foar noch 3 dagen litte. As in siroop yn 'e sfear foarme wurdt, it yn' e aardbei wodkae, en de oerbliuwende beienen mei wetter te fellen en goed te skodzjen. Straat de beien, sammelje de oerbliuwsels fan siroop mei wetter, en gie it yn 'e wodka. Mingje de rest fan de siroop mei de lekker en fergees foar noch 3-4 dagen. Yn dizze perioade wurdt de homemade aardbeisliker lichter wurde en it kin maklik fan it sedimint fuorthelle wurde.
Hoe meitsje in fraaie aardbeisliker te meitsjen?
Oan alkohol krige it maksimum fan it aroma fan 'e reade been, it moat earst suvere wurde. Ferlies de smaak fan in fertike drank troch it brûken fan in oare alkoholbasis: wodka, brandy of snappels, bygelyks.
Yngrediades:
- Strawberry 1.4 kg;
- sûker - 210 g;
- wetter 190 ml;
- brandy - 950 ml.
Preparatie
Nei it linnen fan 'e beets fan aardbei, reinigje se en brandy. De kontener mei de basis fan 'e takomstige flakte omfalt, lit it
Koek in ienfâldige siroop fan wetter en sûker oant de kristallen fan 'e lêste lûke.
Straat de aardbei puree en kombinearje de tarjochte tincture mei de gekke siroop en gie yn fleskes. Fetjes mei klear makke lizerskip moatte dicht yn 'e kâld opslein wurde.
As jo net witte wat strawberry liquor brûkt wurdt, kinne jo it sels brûke, it mei sompen mingje of taheakje oan jo favorite cocktails .