De simpele ynterne nutella is breed fan ferskate yngrediïnten, fansels as jo in brûklik dessert krije, allinich frisse produkten fan goede kwaliteit koжыje.
Cocoa paste
Yngrediades:
- Kakaopulver - 3 tbsp. spoons;
- droeche melk of smaak - 3 tbsp. spoons;
- wyt ynhelle raffere sûker - 3 tbsp. spoons;
- vanilline (opsjoneel) - 1 sachet;
- folsleine ûnburnende molke (kinne pasteurisearre wurde) - ½ beker;
- Nuten (walnuts, peanuts of hazel) reinigen - 1 grutte hânfol;
- oalje "Farmer" of sawat - 120-150 g.
Preparatie
Yn 'e bôle mûle sûker mei vanilline, kakao en molkepulver. Dit is dien om it ferskinen fan klompen te foarkommen. Warm waarme molke mei in dikke rûp en mingje. De resultaten massa wurdt krêft mei konstante rimen, mar lit it net koelje. Nuten wurde fan 'e hannen gien, licht krûpt, om it makliker te meitsjen fan oalje fan har te ferwikseljen en te ferrassjen. Optimal - wy rypje yn in mortar, mar jo kinne ek in blender brûke. Krij in dikke massa, frij folle. Yn in waarm paste, nuttje oaljefûl en bûter. Sels as jo op ienriedigens reitsje, kinne jo fan waarmte ferwiderje en oerjaan yn in glêsjas. Coole paste yn it koelkast bewarre, lykwols, foardat it kin net libje - it is echt leuk.
Guon oanfollingen
By de manier, de sûkeladepast "Nutella" thús is dik en gewoanlik, it kin brûkt wurde as crème foar tsjes en pastes. As jo wolle, kinne jo in wat mear of minder kakao en sûker sette. Yn prinsipe is de tarieding fan in homemade hynder ienfâldich, en it bêste resipe kin josels leard wurde troch te eksperiminearjen, wat feroarings fan 'e produkten maklik te feroarjen.
Wat foar de kar fan nuten is de thús nutella mei it hazel faak te tarieden, mar it resept mei walnuts is populêr, om't it mear budzjet is. Kook pasta en pine, en sels mei in djoere cashewnut, mar dit is echt in smaak fan smaak en finansjele mooglikheden.
Pasta sûnder nuten
Der binne ek dyjingen dy't net graach nuttje en fanwege ferskate omstannichheden brûke se net foar iten. It thús nutella is lykwols troch elkenien leuk, dus brûke wy it resipe sûnder nuten.
Yngrediades:
- chocolade donkere tile - 2 tegels fan 100 g;
- oalje, bygelyks, "Peasant" - 50 g;
- hiele melk, kinne pasteurisearre wurde - 1 glês;
- Sûker wyt skele domestyk - 4-6 st. spoons;
- stoarm (yn prinsipe, ien dy't sil dwaan) - 2 tbsp. spoons;
- Vanillin - 1 sachet.
Preparatie
Yn in wetterbad smel de sûkelade. Troch dit troch trochgeande rieper, oars sil it ferbaarnen. Yn waarm miljeu add sugar and vanillin and heat, but do not cook, also stirring, so that sugar does not burn. We echt, stilend rûkt, meitsje wy sterke, smelte sûkelade en - op it einde - oalje. Yn alle gefallen kôge it gemak net. It docht bliken út in eare gielige massa, dy't fersteviget as jo it koelje. As jo sjen kinne, is it maklik om in nutlet thús te meitsjen, en de smaak fan in sûkeladepast kin perfoarst oanpast wurde "foar josels".