In spesjaal lekker en spicy saus is makke fan reade currant, makke mei de neikommende oanbefellings. It perfekt heupet iten fan alle fleis, feroaret har smaak.
Sûre en sûre read rustige saus foar fleis mei knoflook - recipe
Yngrediades:
- fris snoege rôt groene sât - 490 g;
- knokke hollen - 2 pc .;
- granulearre sûker - 90 g;
- sâlt fan stien - 15 g;
- piper grûn swart - 5 g;
- heul piper - pine.
Preparatie
Om de saus te bereiden, kinne jo sawol frisse beefjes fan read rôt, en gefrônje, foardere har earder. Earst fan 't squeeze it sât. Om dit te dwaan, spuit wy it produkt troch de juicer of it mei in blender te grinderen en dêrnei mei gauze.
Knikkelkoppen binne ôfstutsen op 'e tosken, skjinmeitsje en squeeze út troch de druk. Sprekt de knobbelmassa yn 'e berryap, add sugar en sâlt, wap de massa mei grûn swart en read piper en mingstoarch mingje om alle kristallen folslein oplost te meitsjen.
Direkt nei de tarieding kin de saus swier wêze en net smakelich. Mar neidat se yn 'e kuolkast opsteane, sil syn smaak balâns wêze, en de tekstuer is diker en jelly.
De komponenten fan 'e saus yn dit gefal binne net ûnderhâlde mei waarmteferbân, wêrtroch it folsleine benefytlike eigenskippen en vitaminen hielendal bewarje kin, mar tagelyk foarkomt dit feit dat it langstme opslach fan' e smeiring is. It moat fuort foardat gebrûk makke wurde (sa'n dei) en op in koarte tiid allinich yn 'e kuolkast opslein.
Hoe meitsje hurde saus foar fleis foar winter mei rêchkeurige - resepsje
Yngrediades:
- ripe frisse rôze - 1.9 kg;
- knoflookskop - 1,5-2 stikken;
- granulearre sûker - 900 g;
- sâlt stiennen - 30 g;
- tabletten - 200 ml;
- grûnzout - 2 tsp;
- groune grûn - 2 teaspons;
- piper grûn swart - 1 teelike;
- pear poarperpulver - 1 teelekpunt;
- Pfeffer spicy - 1 teaspoon of smaak.
Preparatie
Om de saus te meitsjen, kinne jo gewoan de eardere waskere rôte mei in blender nei in puste state stekke. Foar in mear gleichmjittige teksture fan 'e blokje, it is it bêste om it sap út' e beien te squeeze. Om dit te meitsjen, sette se se in minuut yn in mikrofoaveof, en dan passe wy troch de juicer, of as der gjin ien is, graag it op elke beskikbere wize, en grindje it troch de snoer en besiket it fleis mei gaze oan.
Set de smoarmere ierappels of sûch yn in búk en sette it op it fjoer. Wergje de bergrûnbasis nei in koel, ferleegje de waarmte nei in minimum, giet yn 'e sûker en mingje, sadat alle kristallen oplost binne. Slaakje de plaat, sâlt, grûnzout, sûchdieren, trije soarten piper oan en leegje leuk yn 'e winkel. Garlic-hollen binne ynklokke yn dizzen, wy ferjilde se en kriget se troch de druk. Spreke de knobbelmasse yn 'e saus en makket grûnend. No bliuwt it allinich om de resultate saus oer pre-tarenearre sterilisearre glêzen, korken te litten en lit it kolleezje koelje litte, en set it dan op it plank fan 'e koelkast foar lange termyn opslach.
De skaal fan sûker, piper en soarte kin wat oanpast wurde, mar dizze proportos jouwe jo de meast harmonieus smaak, dy't nei in pear dagen nei iten maksimaal maksimalisearre wurdt. Dêrnjonken sil de saus yn 'e koelkast sakje en in gewoan jelly-konsistinsje wurde.