Sawat elk fan jim wol it ea de smaak fan 'e ûlen mei hûskear as yn' e jeugd genietsje, en ús resepten sille jo helpe. Fan har leardearje jo de details fan 'e tarieding fan it filling en opnimme de kolleksje fan jo resepten opnij mei twa farianten fan' e test foar eierstiennen mei hûske tsiis.
Hoe hoekje skammers te koekjen mei hûske tsiis op sûker - in klassike resepsje, sawol yn 'e jeugd
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 410 g;
- bûter - 75 g;
- sauer - 120 g;
- granulearre sûker - 45 g;
- ei giel - 1 stik;
- ei - 1 stik;
- soda - 5 g;
- sâlt - te tastean;
Foar it filling:
- cottage cheese - 220 g;
- granulearre sûker - 50 g;
- protein fan ien aai;
- wynmole - 30 g;
- Vanillin - te tastean.
Preparatie
Foar it filling meitsje wy hûskes tsiis troch in lyts sj, mingje it mei miel, foegje wyt wyt wyt mei sûker, vanilline of vanille om te tastejen en te mischen.
Om de tee te meitsjen, wurdt de siedde wynmole mingd mei soda en sâlt, add the egg, saai crème en bûter, lichte sûk mei sûker, en sette op in sêftige elastetyske dough. Rôle it op om in laach te krijen oer sawat milimeter dichte en de bekerrûntsjes útfiere. Oan 'e kant fan elk fan harren meitsje wy in filling, wy dekke mei de twadde helte en foarmje in sotnik, en wy fetje mei in aaike jok. Wy sette de produkten op in perkingsblêd, lizze op in bakblêd, en wy bepale yn in oven dat ûngefear trije fiif minuten op 210 grad wurde.
Homemade ûlen mei hûske - in ienfâldich kreuk foar kefir
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 480 g;
- bûter - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- granulearre sûker - 100 g;
- ei giel - 1 stik;
- ei - 1 stik;
- Bakpulver - 10 g;
- sâlte - in knyn;
Foar it filling:
- cottage cheese - 220 g;
- granulearre sûker - 50 g;
- protein fan ien aai;
- wynmole - 30 g;
- apples - 150 g.
Preparatie
It aai is brutsen mei sûker, in ferdiel fan sâlt, bakpulver, sêfte bûter en kefir oanbean en brek it muzyk wer út. Dêrnei adde de siedde moar en mingje oant
Yn 'e tuskentiid meitsje wy it filling op it mingjen fan hûske tsiis mei sûker, mûle en skippige aaiwiten, foegje de eardere reinige en slaefde lytse kûpen en werjeije wer.
Wy rôlje de koelde dau yn in dûnte laach, snel de beferzen út, sette in lyts fan it stof en set it yn 'e helte. Fertrearje it oerflak fan 'e produkten mei jolk, pleatst op in bakbak en bûchje yn in foarhelle oven oant 210 graden nei it winske graad fan' e roerens.