Iten fergiftiging

Ierdere toskyksinfeksjes binne in groep akute ynfektearjende sykte dy't resultaat fanút it konsumpsje fan nûmers dy't fersmoarge binne mei mikroorganismen en har toxine. De sykte wurdt faker observearre yn it waarm seizoen, tk. De lofttemperatuer fördert it rappe groei fan baktearjes. Yn dit gefal kinne toxyske ynfeksjes yn 'e foarm fan yndividuele gefallen komme en útbrekken yn iepenbiere catering-ynstellings.

Pathogens fan iten en toxyske ynfeksjes

Ferskate mikroorganismen kinne as sympatyen fan fiedingsdoxyske ynfeksjes tapast wurde, ynklusyf dyjingen dy't gewoane ynwenners fan 'e minskdarm (betingst pathogene baktearje) binne. Meastentiids wurde itenprodukten ynfektearre mei de folgjende baktearjes en har toxine:

It patoaryske proses yn it lichem ûntwikkelet net allinich om't algemien fersmoarging is mei baktearjende tosken dy't opnommen binne yn itenprodukten, mar ek as gefolch fan 'e aksje fan' e ôffalprodukten fan mikroorganismen dy't de oarsaken fan 'e toxyske ynfeksje binne.

Symptomen fan fiedingsgifte

De ynkubearingsperioade fan fiedseltoxyske ynfeksjes is normaal fan 8 oant 14 oere. Dit wurdt foar in grut part bepaald troch de steat fan it minsklike immunsystem. Nettsjinsteande de ferskaat fan ynfektearjende aginten is it klinysk byld fan ynfeksje basearre op de neikommende wichtige symptomen:

Dizze manifestaasjes binne relatearre mei it feit dat toxinen fan baktearjen feroarsaakje fan 'e molkende membrane fan' e gastrointestinale trakt, en ek stimulearje de motiliteit fan 'e digestive kanaal.

Diagnoaze fan iten-toxyske ynfeksjes

Om de pogogen te identifisearjen, wurdt in baktearologyske stúdzje útfierd fan brêge, fisk en gastrêchwaskingen, lykas produkten dy't wierskynlik feroarsaakje kinne.

Nothâldsoarch foar fiedingsgiftigens

As symptomen fan 'e sykte binne ferskine, begjinne de folgjende aktiviteiten sa gau as mooglik:

  1. Meitsje in gastrike lavuer om de oerbliuwsels fan befeilige iten en tosken te ferwiderjen. Hjirmei moat de pasjint op syn minst 2 liter katoed wetter drinke, in oplossing fan bakte soda (2%) of in oplossing fan potassium permanganate (0,1%), folge troch it útbrekken.
  2. Om heilende sûch te drinken.
  3. Nau sorbint (aktive koalstof, Enterosgel, Polysorb, ensfh.).
  4. Nim in antispasmodysk (mei yntinsive pine).

De behanneling fan itenstoffen

It wichtichste ding yn 'e behanneling fan' e sykte - yn 't tiid om it flieidefeil te foljen dy't ferbûn is mei diarree en wjirm. Om dit te dwaan moatte jo in soad wetter drinke, tee en spesjale rehydraasje-oplossingen nimme. Mei mild of moderate hurdens fan 'e rin fan' e toxyske ynfeksje, kin behanneling thús wêze. Yn swierde gefallen wurde pasjinten sintraal krigen, se wurde yndravenous administraasje fan rehydraasje-mixtures krigen. Yn 'e takomst wurdt it oanbean:

Prävinsje fan toxyske ynfeksjes

De wichtichste maatregels foar it foarkommen fan fiedselskrêften wurde rjochte om it kontaminearjen fan iten troch baktearjen te foarkommen en har reproduksje yn iten. Se binne sa: