Dielen mei wite koar binne yn protte lannen ûnsjennich populêr. De populiteit fan dizze fekânsje is troch in protte foardielige eigenskippen foar it minsklik lichem.
Benefisken fan wyt koel
It ferskil tusken wyt kohl en koar is de oanwêzigens fan methylmethionine. Dit vitamine is by steat om heule stokkeulveren, duodenal-ulcers, gastritis, ulcerative kolitisme en darmklokheid te behandele.
Wyt kool stimulearret metabolisme , hat it eigendom fan anesthesia. Kabbag wurdt brûkt om in protte sykte te behanneljen, lykas atherosklerose, kardiale ischemy, gout, cholelithiasis, nieren en hert sykresje, gastritis en ferbouwen.
Nutritionisten wurde advisearre om yn 'e fisueel wyt kokje te ûndertekenjen foar gewichtsverlies. Dit is troch it feit dat hy in soad koaren en in protte fibers befettet. Kalorike ynhâld fan frisse koar is 27 kcal per 100 g produkt. Glycemyske yndeks fan wyt koel is fan 15 ôf. Fan dizze endeksje, tegearre mei de kalorike ynhâld is ek hieltyd hingjen fan 'e foto fan gewichtsverlies.
Chemyske gearstalling fan wyt koel
Dizze koel befet in protte mineralen en vitaminen. Dizze fegetaasje behâldt de lange vitamine-ynhâld fan 'e lange termyn. It langstme vitamine-ynhâld is oan it feit dat it yn wyt koel net allinich yn reine foarm is, mar ek yn in gearhingjende gemyske foarm as "ascorbinsäure" neamd. Dit is de stabile foarm fan Vitamin C.
Dêrnjonken is it vitamine fan koals ryk yn Vitaminen B1, B2, PP, folic acid, pantothenium, kalium, kalium salze, fosforus, sulver en oaren. Dizze kato befettet hast alle vitaminen dy't nedich binne troch it minsklik lichem. Wite kok is in opslach fan spoaren-eleminten, lykas zink, aluminium, manganese en izer.