Kleur glaze perfekt dekearje, sels gewoane-keukende cake. Fan boppe ôf kinne jo ferskate patroanen fan 'e smaak tekenje, de sifers fan' e mast ôfmeitsje of gewoan de farieare sûkerpulver útbreide. Mar syn kleur en smaak hinget allinich op persoanlike foarkarren. Wy sille jo hjoed fertelle hoe't jo kleurere glaze meitsje foar de kroech sels.
Kleurspegelkok glaze
Yngrediades:
- bittere sûkelade - 150 g;
- crème 30% - 70 ml;
- cherry syrup - 50 ml.
Preparatie
Chocolade wurdt yn skippen ynbrutsen, set yn in bakje en rint yn in wetterbad. Crème is yn in bak, op in swak fjoer set en heize, mar kôget net. Yn 'e smelte sûkelade yntean in lyts sieraad, dreech reitsjen, en dêryn de oerbliuwende, en net de stoarm stopje. Dêrnei foegje kryop siroop en snoek mei in blender oant in helle en glâns massa krigen wurdt. In koarte kleurige glaze glaze foar de tsiis is mei in fiedingsfilm ûnderdutsen en wy ferwiderje it foar ferskate oeren yn 'e kuolkast. Foar it glierjen sette wy it in bytsje waarm yn 'e mikrofoave.
De resepsje foar kleurde kofje glaze
Yngrediades:
- gefilterde wetter - 30 ml;
- Sûker is feint of poeier - 100 g;
- Strawberry siroop - 100 ml;
- wyt sûkelade - 120 g;
- blêdgelatine - 8 g;
- dye iten - op wil;
- crème 30% - 50 ml.
Preparatie
En hjir is in oare manier om kleurde glaze te meitsjen en gasten oerwetterje mei in eksklusive en tige ljochte cake fan jo eigen meitsjen. Yn 'e keuze smyt de aardbei-siroop de sûker út en lit it alles mei in lyts kâld wetter fertsjinje. Dêrnei set de skûlen op 'e brân en heakje op in temperatuer fan 130 graden. Yn 'e tuskentiid nimme in lytse skouder, smoarge warme smaak yn en sette wyt wyt sûkelade, brutsen yn skiven. Blêd