Yn simmer binne grienten reich. Jo kinne in soad lekker soarten kooe. It liket dat dit altyd sa wêze sil. Mar it is winter, en it is prachtich as guon soarten behâld yn 'e seizoens taret wurdt. No sille wy it it resee fan kaviaar kaviaar mei mayonaasje fertelle. It kin cookearre wurde, en der is gewoan sa, en jo kinne in wâld meitsje foar de winter. Hjirûnder binne inkele interessante resepten, elk kieze. Yn elk gefal komt de kaviaar út nei in eigen lekker.
Kaviaar mei konsonant mei mayonaasje
Yngrediades:
- zucchini - 3 kg;
- tomaten - 1 kg;
- onion - 500 g;
- karotten - 1,5 kg;
- mayonaise - 200 g;
- sûker - 70 g;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Essig - 10 g.
Preparatie
Zucchini wurdt skelpen en skele en snijde. Karotten en lûkjes wurde gien en groeit hout. Wy passe alle griente troch it fleisminder. Wy sette se yn in búk, sette it op 'e hûd. Wy snapje de tomaten yn grutte sliepjes en reitsje it fleis op 'e rôt. Wy stjoere de tomato massa oan 'e rest fan it griente. Meitsje it fekânsjegemerm nei in koel, ferheegje de waarmte en stokje, oprjochtsje, op in lyts fjoer oant kocht. It sil sa'n 2,5 oeren nimme. Dêrnei adde wy mei mayonaise, sûker en sâlte oan 'e kaviaar. Alle goed mingde en ferdwûn foar sa'n 30 minuten. Dêrnei yn 'e liigje, rûke. Dêrnei kinne de aaien oer heul sterile doazen gien wurde en opwekke.
Kaviaar resepsje mei mayonaasje
Yngrediades:
- Zucchini (sûnder hûd en sied) - 3 kg;
- tomato paste - 250 g;
- mayonaise - 250 g;
- onion - 500 g;
- oaljefant - 150 g;
- sâlt - 2 s. spoons;
- sûker - 0,5 artikels;
- swart grûn piper - te tastean;
- Blêdlieding - 3-4 pcs.
Preparatie
Mar my, skod en sied. Ynienen wurde gien. Wy passe it griente troch it fleisminder. Wy addp groeie oalje, tomato paste en mayonaise. Mingje en stjoere it gemak yn 'e brân. Op in lyts fjoer, riden dan wolris koart foar in oere. Dêrnei sâlt sâlte, swarte piper, sûker en leefblêd. Boil in oere 1 oere. Oan 'e ein wurdt de laurel ferlitten, en de kaviaar wurdt oer sterilisearre glêzen opslein en oprûn. Wy draaie de jagers op 'e kop, dûke se mei in blank en jouwe se foar de nacht. It is winsklik om sokke aaien op in kâld plak te bewarjen.
Kaviaar mei mayonaasje
Yngrediades:
- zucchini - 3 kg;
- Bulgaarse piper - 500 g;
- onion - 300 g;
- carrots - 300 g;
- tomato paste - 200 g;
- mayonaise - 250 g;
- sâlt.
Preparatie
Squash, karotten, poppen en skjin en koelje oant sêft. Fertige griente binne gekke. Onion snie yn heale ringen en fris. It leaude griente, tegearre mei űnen, wurde troch in fleisminder trochriden. De ferkrêftige massa wurdt oerbrocht nei de kessel en droech foar in heule oere. Dêrnei add de tomato paste en mayonaise, sâlt om te smaak en blanchearje foar noch in 30 minuten. As kaviaar te flüssig is, ferlitte it foar in oar 20 minuten op 'e hoed, sadat oerfallende fochtigens evaporat. Wy tsjinje de tafel yn in ferkeapende state.
Kaviaar út karmetten mei mayonaasje
Yngrediades:
- jonge korgetten - 2 kg;
- ounken - 150 g;
- knoflook - 5 tosken;
- mayonaisefet - 150 g;
- wyn - 10 ml;
- sâlt - 10 g;
- Sûker - 10 g;
- swart grûn piper - te tastean;
- pearels en dill greens - 50 g;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
Zucchini snel yn sirkels sa'n 1 sm dichte. Fry them yn grienteel en koel. Tsoep lekje, fry oant gouden, adde smedded greens en pat. Garlic wurdt troch de parse trochriden en rôle mei sâlt. Alle yngrediïnten wurde troch in fleiskerminder trochriden of yn in blender grindearre. Yn 'e resultate massa, tafoegje mei mayonaise, sûker, sâlt, smaak, swarte grûnpiper en mingje. Wy ferspriede de aaien op dieren en sterilisearje: lit - 1.5 oere, healjier - 1 oere 15 minuten. Dêrnei rôp wy op en stjoere nei opslach.