Mannick is in piet, wat needsaaklik semolina befettet. Maar de flüssige komponint fan 'e resee kin wizigje - soms kefir, soms melk, en soms sûker. Het pie is zeer gewoon om te bereiden, de producten voor het gebruik is niet duur, maar de meest betelbare, die altijd bij de hand. Mar dit fersteurt de smaaklike kwaliteiten - de kofje komt út it sête, delicate en tige lekker. Hoe kocht in klassike mannik, sille jo no sizze.
Mannick classic
Yngrediades:
- kefir - 1 glês;
- granulearre sûker - 1 glês;
- Weizenmiel a-1 beker;
- Bakpulver foar itenjen - 1 teelike;
- manka - 1 glês;
- aaien fan kip 3 pcs .;
- bûter - 100 g;
- vanillin;
- griente of sûker om it mûl te lôgjen.
Preparatie
Manna sâlt is yn in djippe skûle gien, gie it mei kefir en lit in heale oere. Yn dizze perioade sil de snoelina swelle. Wy brek de aaien krekt sa om de protten út 'e jonkjes te skieden. Proteins wurde mei sûker bemiten, de lêste moat yn lytse dielen opslein wurde, net it stoppeproses te stopjen, dat moat lein wurde oant it aaigemik in lustige loftmasse wurdt. Dit kin oant 10 minuten nimme. Mar om dizze oanbesteging net te fertsjinjen, is dat net wurdich, om't yn dit lizze de garânsje fan hoefolle de piet draaie sil en loft. Witte de joksen apart. Dêrnei wurdt it siedende moar kombinearre mei in bakpulver. As der gjin bakpulver yn 'e hân is, kinne jo normale bakken soda nimme, dy't heal sa folle nimme sil. Yn in droege mingje gie ek yn vanillin. Oan 'e swollen mancha sette it resultaat droege ming, tafleidige blommen en jonkjes. Alle gewoan mingd, sadat de loftheid fan 'e proteinsmass net brekke. As gefolch dêrfan moatte jo in dough krije, wat yn konsistinsje is as dikke sûker.
Yn it formulier wêr't ús mannik bakt wurdt, jouwe wy yn fegetaal oalje of wy fetje mei in stikje bûter of margarine. Dêrnei ferkeap de dough oer dat. De toets moat op 'e oven set wurde as it warmt oant in temperatuer fan 180 ° C. Meitsje in klassike manikure op kefir 40 minuten. Dan kin it út it oven ôfsluten wurde, it kin kofje yn 'e foarm, en dan ferspriedje op it skûtel en tsjinnet oan' e tafel foar tee. Hoewol mei deselde súkses kin it wurde servearre en waarm, siedende sûker.
Mulberry op molke - in klassike resepsje
Yngrediades:
- 1 smol;
- miel - 1 glês;
- molke - 1 glês;
- aaien - 3 stikken;
- Sûker - 1 beker;
- oaljefolle oseaan - 80 ml;
- bûter - 20 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
Ijgen wurde kombinearre mei sûker en wikselje oant de massa dûbele is. Dochje yn it grienteel en sûpe mar in bytsje mear. Milk is ferwaarmd, wy ferliede dêr in stikje bûter. Hurde heal, wylst it net wurdich is, oars kinne de hûshâldingen opknappe. Melk melk mei aai-ming en smeltsje en ferlitte foar heal oere. Wy ferbine it bakpul mei it miel en nei dizze tiid mingje wy it droege gemak yn 'e tee. De foarm is smoarre mei oalje, sadat it pakje goed efter is, en om 'e leefberens fan' e betrouberheid, sille wy it sels mei miel reitsje. Folje de tee yn 'e foarm en bakken 40 minuten op in moderate temperatuer (sawat 180 ° C).
Classic manicure op saer crème - recipe
Yngrediades:
- grutte keale aaien - 2 pc .;
- sûker - 1 glês;
- sierolina - 1 glês;
- Sûker - 2/3 beker;
- soda - 1 teaspoon (sûnder in slide);
- bûter of margarine foar lieren.
Preparatie
Ming de mango mei sûker en leave foar in oere. Wite de aaien mei sûker. De ûntsteane eigemerming wurdt mingd mei manga, soda en ming. De foarm wurdt smoarre mei bûter of margarine, de dauwe út te lizzen en op 30 graden troch de temperatuer oer 30 graden.