Keukensinnichens, wêrtroch it bakken fan puff pastry mei raspberries feroarsake kin, kinne net yn wurdwurden befjoerd wurde. In seldsume struktuer fan pies, kombinearre mei juikiness en in opfallende aroma fan krimbeerbeien, meitsje in unrivalearre kulinaristyske duet.
Fan ús reizen sille jo leare hoe't jo pies makke meitsje fan puff pastry mei raspberries. Har tarieding hat net in protte tiid nedich, en it resultaat sil alle ferwachtings oerfiere.
Puff pastry with raspberry - recipe
Yngrediades:
- dough flaky - 480 g;
- raspberry - 550 g;
- granulearre sûker - 150 g;
- potato-stoarm - 90 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- sûkerpulver.
Preparatie
Om pieren te meitsjen, sille wy it fekânsjefekker brûke, dat foarôfgien wurde moat. We sille Malinka slaadje en litte de wetterdraaie litte. Ferfarskje de glêde pastafekken yn kekjes of rjochthoeken fan 'e winske ôfmjitting en elk gie yn it sintrum fan in teaspoon fan sûker. De kwantiteit ferskilt ôfhinklik fan de grutte fan de pies en de swietens fan 'e raspberry sels. No wurde de beien yn sterke krûden, op 'e top fan sûker set en foarmje patties fan trijehoek of rjochthoekige foarm, fêstje de tee yn' e helte. Sla de rânen mei jo hannen of mei in gabel drukke.
Patties patje op 'e boppekant fan it beylde aai, sette it op in ierde bakbak, en bepale yn in foarhelle oven oant 220 graden foar tweintich oant tritich minuten.
Rouge pies makke fan puff pastry mei raspberries litte koel en reitsje mei sûkerpulver.
De filling foar raspberrypytjes kin farieare wurde troch tafoegjen hûske tsiis oan 'e beien. It resultaat sil jo ferwûnderje en sykjen mei in delikte smaak.
Iepenje puffekken mei raspberries en hûske tsiis
Yngrediades:
- dough flaky - 480 g;
- raspberry - 350 g;
- cottage cheese - 350 g;
- granulearre sûker - 150 g;
- potato-stoarm - 90 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- Vanilla sûker - foar smaak;
- sûkerpulver.
Preparatie
Alderearst meitsje wy alle nedige produkten foar pies. Bloktee teigjen, krombeere beveare sanichlik en droech. Cottage-tsiis foar it filling is net flüssig, mar leaver dreech mei gers, lit ús it troch in sân trochgean en it mei sûker en vanilla sûker mingje.
Rôlje de opdielde dau en divyzje yn fjilden. Yn it sintrum fan elke sette wy in hûske mei in lekker, kroanebeammen mei mûle yn 'e miel, en se binne in bytsje pritaplivaya. Wy tichtby de tsjinoerstelde rigen fan 'e dau en foarmje in soarte fan omhanneling. Fertrewe se mei dûkte aai, pleatst op in ierdbeien bakje en bepale yn 'e oven foar 220 tweintich foar tweintich oant tritich minuten. De tiid kin ôfhinklik wêze fan de mooglikheden fan jo oven, sadat wy it proses yn it besjen finster besjen. As de patties in prachtige rûchige kleur krije, jouwe wy se út 'e oven en kjelje se.
Foar it servearjen, rôl it skûtel mei sûkerpulver.