Puff pastry is in prachtige oanfolling oan in beker fan tee of kofje. Meitsje in delikatesse mei syn eigen hannen kin sels begjinners meunster wêze, dus it is ienfâldich en fluch. Nei't jo kunde hawwe mei de farianten fan resepten en hawwe de details fan har prestaasje studearre, kinne jo jo thús dessertmenu ferienfâldigje.
Puff pastry cookies
In puff pastry, it resept dêr't jo earst leare, is út in fertroude hefbasis makke. De technyske yndruk mei syn ienfâld en konsisesje, en it resultaat sille amuseare wurde mei in lekker en deliklik behannelje, dat kin bepene wurde op 'e wilens fan sûkerpulver of servearre foar tee mei jam, huning of kondensmilk.
Yngrediades:
- pufffeest - 0,5 kg;
- aaien - 2 stikken;
- vanilline - pinch;
- granulearre sûker - 200 g.
Preparatie
- Roll de ûnbidige basis.
- Beat de aaien mei in stikje fan vanilline, fet de gemienskip mei in rôlleare laach en spjirre mei sûker.
- It werkwurkje mei in skerpe mjit yn fragminten of figuerines fan 'e winske foarm en plak op in fochtige bakblêd.
- Bake in puff pastry foar 20 minuten op 230 graden.
Puff pastry cookies
In oare elemintêre resepsje foar dekoraasje doughes is in koekje dy't makke is fan puff pastry sûnder heast. Yn dat gefal foar it ûntwerp fan sûkelade wurde rozen brûkt sûnder poppen, dy't as winsken ferfongen wurde kinne troch oare droege fruchten, kandige fruchten, stikjes tsjuster of molkechokolade, frucht en berja.
Yngrediades:
- pufffrije fjoerstien - 0,5 kg;
- Protein - 1 ienheid;
- rozines - 200 g;
- granulearre sûker - 100 g;
- Miel - 2 s. spoons.
Preparatie
- Defrost en rôlje 2 lagen fan in heffrije dough oan in dikte fan 2-3 mm.
- Ien lagen wurdt sprinkele mei wosken en droege rozen, en lâns de folsleine perimeter fan 'e twadde, op in bepaald ôfstân fan elkoar, snuze sa'n 2 sm lang mei in mes.
- De ynsette lagen wurdt wat troch de hân stretchd, om ljocht te foarmjen en ferspried oer it ljocht mei rozen.
- Rôlje it produkt in bytsje mei in rollende pin, snelje yn pleinen of rjochthoeken, dy't opnommen wurde mei eau, spiisd mei sûker.
- Bake in puff pastry koekje foar 15 minuten op 190 graden.
Cookies «earen» fan puff pastry
De puff pastry "Ushki", by it brûken fan in klear makke puff pastry, wurdt yn trije bedriuwen opsteld. Dessert kin neffens in resept mei sineam ûntstien wêze, ferfange it mei in oar spesier of ienfâldich de basis mei in part fan vanille sûker. Noch mear smookige sûpen sille mei snoeide nuts wêze. In heule kilogram fan tsiif makket in grut part fan sûkel.
Yngrediades:
- puff pastry - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 100 g;
- cinnamon - 1 teelike;
- Miel - 2 s. spoons.
Preparatie
- Rôle de puff pastry op in dikte fan 2 mm.
- Ming de sûker mei sineam en ferspriede oer de hiele oerflak fan de dau.
- Tebek it bêd fan twa tsjinoerstelde kanten fan 'e rol oant it slút, in bytsje druk en snijje yn fragminten fan sintimeter dikte.
- Hast it parsemint op it perkemint en brún de hûsmakke pastoar "Ears" 20 minuten op 200 graden.
Puff pastry cookies mei sûker
As opsje kinne jo in fluch koekje fan in puff pastry mei keuken sûker bakke, dy't in lekker karamel smaak en in prachtige kleur jouwe, en oranje of citrus-zest in hege dessert is. Produkten wurde makke yn elke grutte en foarm, mei in skerpe mjit of spesjale biskuit mulden.
Yngrediades:
- puff pastry - 0,5 kg;
- brún sûker - 120 g;
- Protein - 1 ienheid;
- droech skelpen fan oranje of citroen - 1-2 tsp.
- Miel - 2 s. spoons.
Preparatie
- Grind it skiel yn in kofjelminder of gewoan ite mei in pestle en mingje mei brune sûker.
- Rôlje de dau op in mûle stofearre tafel, smoare mei eiwein, sprekje mei in mingfoarm fan sûker en sûch, slipje yn fragminten.
- In puff pastry mei sûker hawwe op in bakblêd en brún foar 20 minuten by 190 graden.
Puff pastry cookies mei jam
Foaral lekker is in puff pastry mei jam . It is foardieliger om in dikke sûkerblokje te brûken of de massa mei sterke ming te mingjen sadat it net spreept by it bakken. Om in lazyske ferskaat fan sûker te ûntstean, wurdt de jammet tee mei snoek smakke, yn 'e heul pleatst en yn kekjes of rombos.
Yngrediades:
- puff pastry - 0,5 kg;
- jam - 150 g;
- sûkerpulver - foar smaak;
- Miel - 2 s. spoons.
Preparatie
- Rôlet de tee oan in dikte fan 2 mm, snijde yn fjilden.
- Yn it sintrum fan elke put in lytse jam en slute de tsjinoerstelde hoeken.
- Bakken puff pastry op 200 graden 20 minuten en nei sprinkling sprinkle poeier.
Puff cottage cheese pastry
De folgjende fariaasje fan sûkelade foar leafhawwers fan koart bak. Kekjes út puff pastry with cottage cheese are prepared with the addition of rosins, which must be sprayed in advance, for 15 minutes in warm warm water and dry. Nettsjinsteande it elemintêre en flugge ûntwerp fan 'e dessert slagget it oarspronklik en raffinearre.
Yngrediades:
- puff pastry - 0,5 kg;
- cottage cheese - 500 g;
- rozen - 2 hannen;
- aaien - 1-2 stikken;
- vanilline - pinch;
- sûkerpulver - foar smaak;
- Miel - 2 s. spoons.
Preparatie
- Cottage tsiis wurdt sûker mei sûker, foeget Vanilla, punch blender.
- Rin yn 'e rozen en distribje de ûntsteane massa by de perimeter fan' e rôlle puffekoar.
- Folje it produkt mei rollen en snel yn lytse fragminten.
- It bliuwt allinich om de puff cottage pastry op it parsemint te lizzen op it bakblêd en brún op 200 graden 20 minuten.
Cookies "Rosetten" mei applen út puff pastry
Kookies út puff pastry mei apples, dekorearre yn 'e foarm fan exquisite en orizjinele roazen, sille ferwûnderje mei geweldige smaaklike skaaimerken en helder byld. It wichtichste geheim fan sukses is in dúnrôle losse hefteach en goed taret appel sliepjes, dy't yn dit gefal as blomblomkes wurkje.
Yngrediades:
- puff pastry - 300 g;
- apples - 6 stikken;
- sitta saft - 100 ml;
- jam - 200 g;
- sûkerpulver.
Preparatie
- Apples binne yn 'e hichte snukt, ridlik fan' e kearn, yn dûns sluten.
- Liken fruchten slieken yn wetter, giepe yn citrusap, bringe nei in koel, fuortsmite fan 'e plaat.
- Snel de rôlde dough yn strips 4 sm breed, fetje se mei sûchte jam en ferspried oer de folsleine lingte oerlappende appel sliepjes.
- Slút it produkt mei in rol, dekorearret in roaz, brune foar 30 minuten op 180 graden, sprekje mei poeder.
Biskuits "Honey combs" - recipe fan puff pastry
It folgjende puff pastry recipe resipe kin makke wurde mei jam, hûske tsiis of gewoan folle mei sûker en bûter. Om de produkten in karakteristike útstrieling te meitsjen, is it nedich om in protte tiid te brûken mei in hoale buis, in kappen fan 'e hanting of in oare gaadlike apparaat om de gatten te dekken.
Yngrediades:
- puff pastry - 500 g;
- filling - 300 g;
- ei - 1 pc.
Preparatie
- De puff pastry is rôlje, snijde yn rjochthoeken.
- Trennen de blanken visuële yn 'e helte en op' e heale, meitsje rûne gatten.
- Se sette de hiele helte fan it wurkplak oan, de perforaasje befet, de rinnen drukke.
- De produkten lûke mei aai en brún op 200 graden.
Kebekkeitsje fan puff pastry
As der in needsaak is om in puff pastry te salzen as in snack foar it servearjen fan in bier of in oanfolling fan ûnwissige gerjochten, sil de folgjende reseezje helpe om de saak yn in saak fan minuten te behanneljen. Snack kinne oanfolle wurde mei droege krûden of swarte piper, wêrmei't de delikatens pikant en aromaatysk wêze sil.
Yngrediades:
- puff pastry - 0,5 kg;
- kaas - 100 g;
- jolk - 2 pk.
Preparatie
- De puff pastry is útgroeid, griene mei jok, snipe yn fragminten fan 'e winske foarm en grutte, spiisde mei tsiis, lizze op pergamint, op in bakbak.
- Bake de produkten om 180 graden foar 10-15 minuten.
Pineappel koekjes út puff pastry
Elke hûske cookies meitsje fan fertroude puffekoar mei fûgels smakke smaaklike skaaimerkken, en de produkten makke neffens de folgjende reseezje sille ek fertsjinje mei exquisite ûntwerp. Om it idee te realisearjen, moatte jo in konsonearre pineappelsringen kieze, dy't jo kinne foarkomme foardat jo de delikaten fan siroep te meitsjen en har draaie.
Yngrediades:
- puff pastry - 0,5 kg;
- pineapples - 1 pot;
- stoarm - 3 tbsp. spoons;
- jok en sûkerpulver.
Preparatie
- De tûke is rôlle en yn strips 1-1,5 sm breed.
- Ferhierde pineappelsringen wurde rôle yn stâlke, yn 'e dole wekker, ferspuieare op in bakbak en fiede mei jok.
- Skeakelje foar 30 minuten mei 180 graden, noflik, spjirre mei poeier.