As jo jo bern graach wolle of fertsjinje gasten mei in echte stik fan sûkerij, fertsjinje jo keuken mei figuren of blommen dy't makke binne fan sûkermastyk. In lyts geduld en frije tiid en wat like in dreech taak wêze soe, kinne jo in noflike hobby wêze foar jo, jo lokkichheid oan jo leafhawwers jaan en jo befredigje.
Mastyk makke makke fan gelatine en puollere sûker thús - resepsje
Yngrediades:
- gelatin - 1 teelike;
- wetter - 8-9 teasponsjes;
- Sinterkant - 5 drippen;
- Sûkerpulver - 250-300 g;
- smaak.
Preparatie
Dat de sûkermastyk op dizze prescription fan gelatine echt útkamen, moat spesjaal omtinken jûn wurde oan de kar fan gelatin. It moat needsaaklik kwalitatyf wêze. As de keuze korrekt makke is, dan nei in oere fan it oanwakjen fan de needsaaklike mannichte fan wetter yn 't wetter moat gruttich wêze, yn tichteby is dúdlik as dikke sûker. Tidens de folsleine tiid fan it droegen fan gelatin mei wetter wurdt periodyk mingd. As de gruel net wurke, besykje de situaasje te ferbetterjen troch in oare fracht fan gelatin te oanmeitsjen. Too dik in folsleine massa, dreech troch in leppel rêde, ferwiderje wat mei wetter.
Nu warskôgje de gelatinêre gruel op in wetterbad, rimje, oant de klompen binne folslein oplost, mar bring net nei in koel, sakje smaak, sieraak sakje en mingje.
Wy siftje in hânfol puollere sûker yn in bôle, in heale gelatinêre mass op har te setten en begjinne it earst mei in leppel te mischen, it oerbliuwende sûchde sûkerpulver in bytsje út te setten, en dêrnei it ferpleatse op in flak oerflak en mei jo hannen. Moatte in plastyk, goed foarmige foarm krije. Wy meie rekkenje dat nei it ôfkiljen fan 'e massa fergriemet, sa sette wy in lyts poeder en sa gau't de com op "swim"
As jo wolle, kinne jo de needsaaklike bedrach fan mastic yn in oare kleur skildere. Om dit te meitsjen, rôlje de folsleine massa fan 'e slach, foegje de foarklei yn en kniit it oant it folslein ferwurde is en in glêde kleur krigen wurdt.
Dizze mastyk, makke út puollere sûker en gelatine, is net genôch foar ferfeiligjen fan koeken. Mar it makket tige effektive sifers, blommen en oare dekoraasjes foar de cake.