Fan alle ferskaat en ferskaat hjoed hawwe wy de meast nijsgjirrige resepten fan sandwiches mei kaviaar opnommen.
Sandwiches mei kapelens kaviaar
Yngrediades:
- bread - 1 loaf.
Foar kaviaar:
- kaviaar fan kapelin (beferzen) - 300 g;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 0,5 tsp.
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1,5 tsp.
Foar griene oalje:
- bûter - 100 g;
- pearels - 1 bûn;
- knoflook - 2 nekjes;
- Sâlt - 1 stjit.
Preparatie
Wy ferwoaste de kaviaar, spielje it en lit it op in sân litte, lit it draaie. Sâlt, add sûker, squeeze út in lekker fan citronsaft en mingje. Wy litte oalje op boppe, dekke mei itenfilm en stjoere it foar de minstens 3 oeren yn 'e kuolkast. En it is better as de kaviaar de hiele nacht yninieare.
Finke de greens tee en fetje it oan 'e ferhevene bûter. In lytse sâlt, troch de parsekoklok fersprate en alles goed minget. Wy ferspriede dit brea mei geurige gearstalling, wy dekke mei kaviaar en genietsje. Elk oanfollingen hjir binne geweldich.
Sandwich mei codearje
Yngrediades:
- Brot - 6 pcs .;
- liver cod - 1 b.
- Cod kaviaar - 6 teasponsjes;
- potatoes - 6 tbsp. spoons;
- oniongrien - 1 bûn;
- swart puollerpulver - te tastean.
Preparatie
Wy nimme de codleiver út 'e kan en set it op in foldearre papiere tappel om it tafallige oalje te litten. Mei gebrûk fan in pastry-sproeier, jouwe wy it brea mei mûzere ierappels . Boppe lei eieren en stikjes fan 'e leverje, smjunt tinkt greens lûken en friske grûn piper. Dêrnei tsjinnen wy oan 'e tafel, oant de ierappels gekke binne.
Sandwich mei kaviaar pollack roe
Yngrediades:
- baguette - 1 stuk;
- pollock roe - 1 b.
- salm wat wat sâlte - 200 g;
- komkommers (fris) - 3 pcs .;
- aaien - 3 stikken;
- bûter - 50 g;
- dill - 1 bûn.
Preparatie
Ijgen wurde gekocht en yn sirkels te knipen. Baguette snukt mei rûnwizen en frysje har yn bûter. Ferhierde kroutons útbreide op kaviaar, fan boppe ôf ferbreide wy in aai, en dêrtroch in strip fan salmon. Hiel dún, skerpe snijden. De ein fan elke oval wurde pier mei in toskeppik sadat in seil krigen wurdt. Wy stekke har yn sandwichboaten.
Hoe kinne sandwiches mei kaviaar dekorearje?
De simpelste sandwiches mei bûter en swart of salmon kaviaar kinne al in gewoane tafel yn in festive tafel draaie, mar elke keet yn 'e dûs is in echte keunstner. Yn 'e ynstânsje om gasten te beynfloedzjen net allinich mei geweldige leven, mar ek mei har skilderjen, waarden tsientallen heulendere metoaden ynventarisearre, en ek sandwiches mei kaviaar (sels mei zucchini). Hjir binne guon fan harren:
- om it brea figuratyf te meitsjen - yn 'e foarm fan herten, asterisken, diamanten, ensf .;
- De brûns mei bromje en de dieren yn 'e finstere griene dill - in prachtige griene grins draaie;
- bûter mei in sûkerkrûd kin ferskillende patroanen meitsje - kringen, roazen, ensfh.
- Mei in skerpe mjit ôfkeare de griene zwanen yn 'e foarm fan boarsten of fieders;
- Tradysjoneel foar de yndieling fan sandwichen brûke sitta en hurde tsiis, ierappel of sûchslips;
- en, fansels, alle sandwiches sille mear foardielich sjogge op in skûtel linen mei sâltblêden.