Strudel - Dútske bakkerijen, dy't lang wûn hat ús mei syn noflike smaak en metoade foar it oanfollen. Strudels wurde oanwêzich mei sawol fleis en griente, lykas mei kurd, fruit en berry-filling.
Foar dessert strudel brûke puff, tee en sûchbefeiliging, faker fruit of berry. De kombinaasje fan in waarm swiete strudel mei vanille-iis, of sûkelofssoop mei krûpe is gewoan godlik.
Prepare sa'n dessert is ienfâldich genôch. Wy sizze jo hoe't jo strudels yn in multivark te meitsjen.
Recipe foar appelstrudel fan puff pastry yn multivark
Yngrediades:
- tee flaky (gefrozen) - 300 g;
- apples - 250-300 g;
- rissins - 50 g;
- granulearre sûker - 50 g;
- Zinnamon - 7-8 g;
- bûter, smel - 10 g;
- sûkerpulver - 7-10 g.
Preparatie
Wylst de tene ôfwettert, meitsje wy it filling. Foar dit soargje wy en applauden, sette se op in frettenpane en lit it sitten foar 5 minuten ûnder it lid. Rozins, seldsume en sûker taheakje, en steve foar sa'n 5 minuten. Sûker kin brún nommen wurde, sadat de apelstrudel yn 'e multivariate klinkt.
Wy litte it filling koelje litte, en yntusken rôlje wy de dau mei in dûnte lagen. Wy distribearje de filling neffens de test, bypassende de rânen, dy't dan draaie om it sûch út te ferminderjen. Folje de dau ynsletten mei rollen, fetje mei smelte bûter, bûgje ûnder de foarm fan 'e bolle fan' e multivark, wêr't wy ús strudel skipke mei applen. Wy bake yn 'e "Baking" modus foar sa'n heale oere. Fertrûkt de smaak dessert mei sûkerpulver sprinkele.
Strudel mei cherry yn 'e multivark
Yngrediades:
foar de test:
- wynmole - 250-300 g;
- ei - 1 stik;
- fekânsje oaljefine - 55 ml;
- Sâlt - 3-4 g.
- wetter is waarm - 120 ml.
Foar it filling:
- kryst frisse of gefrôke oppakt - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 150-170 g;
- bun (Frânsktalich) - 2 pc .;
- bûter - 100-150 g;
- Mandels - 50 g;
- Zinnamon - 10 g.
Preparatie
Earst knead de steile dau en litte it ûnder de film stean foar minstens in oere. Yn 'e tuskentiid meitsje wy it filling op. Om dit te meitsjen, wurde baken yn 'e oven droech, yn lytse stikken smiten en yn in sûker yn' e sûker foar twa oant trije minuten frije, en foegje de smoarge amandels, sinnamon en sûker oan, mingde en fuotje út 'e waarmte.
Kâlde fiedings ferspriede, dûnsen útinoar en smoarre mei bûter,
Dêrnei ferspriede wy ús skepping yn in multivark en bakje yn 'e "Baking" mode foar 50 minuten. Nei 30 minuten wurdt de strudel oerbrocht.
Ready dessert tsjinne op in plaat mei cherry-siroop en in bal fan iis. En genietsje!