Tartlets mei elke filling - ien fan 'e maklike menu-oplossingen foar organisearjen fan partijen, receptions en buffets. Stavere de tartlets mei de leef fan cod. Dit delikatesse konseptprodukt hat in karakteristike helle saftige en delikte smaak en befettet in soad nuttige substansjes. Tartlets kinne kocht wurde yn supermerken of bakken út in ienfâldige frisse of puff pastry .
Recipe tartlets mei in leef fan cod
Yngrediades:
- klear makke tartlets - sa as ferplicht;
- Leber fan cod - 1 jar;
- ei fan hûn - 2-3 pcs .;
- mayonaise (foarkar hûs makke);
- Oliven sûnder piten (griene of tsjuster);
- púngrûn (ferskillende klassen, útsein read);
- griene sipels;
- kaas hurd - 100-150 g;
- ferskate greens (dill, parsley).
Preparatie
Eieren koekje hurd koel, kâld yn kâld wetter, skjin en skjin mei in mes. Wy iepenje de jar mei de lever fan cod, it útfiere en it mei in gabel knetsje. Finke de űnder en greens te skodzjen, in bytsje links foar dekoraasje. Koe reitsje op middel of grutte rôt. Ferjit alle yngredientsjes yn in bôle (heal de tsiis foar in sprinkling). Seizoenen mei droege grûnsjes en tafoegje mei mayonaise foar plasticisme. Wy folje de tartlets mei it taretmjittige, sprekje de roastere op 'e boppekant, sette it op in bakblêd, pastet mei ierdbakpapier en pleatst it yn in foarbeheare oven. Bake op mediumtemperatuer foar 8-15 minuten (net mear nedich - alle produkten binne al klear, mar de kaas moat foare). Wylst de tartlets bakt wurde, snie de oliven yn sirkels. Ready tartlets binne dekorearre mei rûnten fan oliven en greens. Wy tsjinne mei wite weinen, gin, goede wodka, brandy, aquavit of bier.
De filling foar tartlets kin net allinich mei de leef fan cod betelle wurde. De leef fan ferskate peters en fûgels is dêrom ek hiel geskikt foar dat.
Recipe tartlets mei in filling fan hynderlevering
Yngrediades:
- tartlets - hoefolle nedich is;
- hokke lever - sa'n 300-400 g;
- onion - 1-2 pcs .;
- frisse paddestoelen (kampongenen, wyt, oysterpilomen) - 200 g;
- kaas hurd - 200 g;
- stompe - 200 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- knoflook - 2 nekjes;
- grienteelje foar fretten;
- greens binne oars;
- droege grûnrizen foar jo smaak;
- sâlt.
Preparatie
Koe lever foar 5 - 8 minen koelje, net mear (oars sil it hurd en smakelich wêze). Bring de blender nei de steat fan homogeniteit of lit it troch it fleisminder litte. As jo wolle dat in rûge tekstur is, krekt de leef krekt mei in mes. Wy sille de gewicht en de knoflook tafoegje, sille wy wat oanhelle wurde.
Pilze skjinmeitsje, lyts genôch skjin, wy sille de kolander weigje en ôfbrekke. Wy sille de frettenpanne waarmje en de gewoan lizze tongersdeel. Yn in oare pan, frisje de poddels oant goud en kombinearje se mei lyon.
Wy mingje yn in bôle in leppel-pilgemik mei in lever, heal geregere tsiis, smoare ierdappels en in hynder. Wy mingje en folje dizze gemak mei it tartlet. Top mei tsiis en sette se op in bakblêd (it is better om it mei fersprate papier te fersprieden). Wy sette de bakbak yn in foarbeheare oven nei in gemiddelde temperatuer. Bake foar minstens 8-15 minuten. Ready tartlets binne dekorearre mei grien.
In pear oare tips:
- as jo gebrûk makket fan fleef, swart, turkije of lammen, is it better om it earst yn 'e molke foar 2 oere te weitsjen, en dan
spesjaal spielje mei kâld wetter. De geur sil dunker wêze, en de smaak is leaver. Of jo kinne de leef yn 'e Yndia marine marineare: yn kefir of flokse yoghurt, aromaan mei koar; - as jo in filling foar tartlets meitsje fan wetterfowlleverje (anten, gûsen), dan moat it ek yn molke ferwakke wurde foar iten (it kin ek mei spices);
- As de leef nei digestion of ôffalling te droech wie, adden wy in lyts bûter of aai oan it stof.
Beef, lamm, turkije, goose en donkleveners kinne servearje net allinnich ljocht, mar ek donkere winen.