Foar dyjingen dy't net witte wat der fan 'e hûs trappings foar de winter dwaan kin, sille wy guon ideeën oanbiede en jo sizze hoe't jo sât fan sop sakje, koetsje en cookje lekker en brûkber rinzen meitsje.
Hoe meitsje sop fan druzen?
Yngrediades:
- druven binne ripe;
- Sûker - te tastean.
Preparatie
As de rispinge dy't jo iepene is wite druven, dan om sop fan dat te meitsjen, sille jo allinich de sâltser brûke , foardielje de been, mei wat droechd en ôfbrekke fan 'e búten. Grapes of red varieties hawwe in mear viskous fleis, dy't hurderere wurde en jout maksimaal sûch allinich nei guon foarriedige aksjes. Bygelyks kinne druzen foar in pear sekonden yn in mikrofoaveofen of meardere sekonden yn in kuupe mei healwetter beheine, opheven oant in temperatuer fan 75 graden en allinich ûnder betingst behanneling mei it apparaat.
De soarte sûch wurdt yn in enamel of ruste kontener gien, litte it koel en koelje foar trije minuten mei moderate sied en tafoege sûker yn it proses en it tafeljen fan alle kristallen om te ûntbinen.
Wy jouwe it drinken oer de sterilisearre droege skippen, se meitsje se mei linnen foar fiif minuten en is foar sels sterilisearring ûnder in waarm "mantel" oant it folslein koel.
Hoe meitsje kompost út druzen?
Yngrediades:
Kalkulaasje foar 2 liter cans:
- druvenrinnen - 0,6 kg;
- gefilterde wetter - 1,2 - 1,5 l;
- Sûker-sân - 220-260 g.
Preparatie
De meast lekkere kompet is makke fan druven fan reade fruchtige soarten. Yn dit gefal sil de smaak en kleur fan it drinken krekt perfekt wêze. Trapezjes binne binnen daliks krekt klear, koppere, ôfskiede fan har en fergje de beien, en ek spielje se en droegje se. Wy sliepe yn sterile doazen de needsaaklike kwelderens en folje it mei steil siedende wetter. Fyftjin minuten letter wurdt de floeistofbasis foar kompost wer werom yn in bakje setten en sûker mei sûker. De krystalen moatte folslein oplûke mei faak rimen, en de siroop krijt. Nei fiif minuten fan iten koenen de swiere flüssigens oer de konteners mei druvesje, korkje se en draaide har ûnder in waarm "mantel" foar natuerlike sels sterilisaasje.
Hoe meitsje rozinsjes út druzen?
Kompost en sû, dy't wy taret hawwe, lit ús besykje te koken fan 'e druven lekker en ûngelokkich nuttige rozen . Trapezfoarsjennings moatte allinich opnommen wurde, oars sil it produkt wêze, it leukje, in amateur.
De meast natuerlike wize om rozins te meitsjen is de druven yn 'e sinne droech en droegje. Dit proses is lange, mar ekonomysk en kostberens. Ofhinklik fan de oanbiedende betingsten sille se fan tweintich oant tritich dagen nimme. Trapezfoarsjenningen meitsje wy yn lytse fragminten of yndividuele beienen en lizze út op in bakblêd of in lege blêd. Om rau materiaal te beskermjen fan ynsekten, is it nedich om it te dekken mei in gaze of snokke net.
Om de droegeheid te rapperjen, binne guon housewives stiennen sekonde foar fiif sekonden yn in siedende soda-oplossing, wêrnei't se wosken en ferspraat binne nei droech.
Yn 'e súdlike regio' s wurde de druven yn 'e skaad droechd, om't de hege temperatuer fan' e loft bydrage oan deselde resultaat as yn 'e sinne ûnder moderate klimaat. De brûkte eigenskippen yn dit gefal lykwols, it fertikke produkt sil mear befetsje, en it optreden fan rozines, net droech yn 'e sinne.
De oven sil de droege fan 'e druven sterk fersille. Om dit te meitsjen, ferpleatse de druven of lytse fragminten fan klusters op in bakbak en pleatse it op it boppebou fan 'e oven dat oant 70 grad wurde. Ofhinklik fan de grutte fan de beien foar it drojen, wurdt in trochsneed fan twa dagen ferplicht.