Hoe in heuvel te koekjen - in fraach dy't elke húshâlding ynteressearret yn hokker hûs in jager is. Zaichatina is yn 'e oven bakt en op it stik, it is kocht, fûgele, lekkere kribels en pies wurde út' e hakken fan it fleis klear. Under de hjirûnder neamde resepten fine elkenien in opsje foar harsels.
Hoe lekker om in kanon te koekjen?
Tafels fan 'e kanon binne lekker en hertlik, mar dat se sa wurde, moat spultsje koekje moatte. De oanbefellingen hjirûnder sille sels de earste kear helpe om it probleem sûn te probearjen en probearje de famylje mei geurende gerjochten.
- Zaichatina hat in spesifike smaak en smaak, om har te befrijen en in hare te meitsjen sûnder in geur, dan moatte jo de kâlde foarkomme. Om dit te meitsjen, yn in liter fan wetter, ûntbrekke 200 ml eardere en it ûntsteane melke wurdt fied foar 4-5 oeren.
- Gefrissele rabbitfiet easke net foar foarweech.
- Meat fan in hare is praktysk frij fan fettige ynterlayers, dus as it iten fleis wurdt it oanbean om stikjes fan bûter of oare fet te lizzen.
Hoe kinne jo in hoanne yn 'e oven kooe?
Hoe meitsje in hare mei griente yn 'e oven, om it fleis lekker te meitsjen, delikat en net oer droech te meitsjen, kinne jo leare út dit recipe. Zaichatina sil folle mear tender en sûker wêze as yn 'e bakfoarme perioade de foarm sluten wurdt mei in lid of folof. By it servearjen op 'e tafel wurdt it skip sprinkele mei krûde krûden fan dill en pearels.
Yngrediades:
- kassa fan in hare - 1 stik;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- swiete piper - 1 pc.
- sâlt, spices;
- Butter.
Preparatie
- De kakassa wurdt yn portions sâlt, sâlt, piper.
- Onion skoddet mei dûnte ringen, karotten slaan yn sirkels, lyts knappe greens, donkere peppers snel yn grutte kubes.
- Oan 'e boaiem fan' e foarm foar it bakken lizze donkere platen fan bûter, fan boppe pleatst griente en fleis.
- Boppe ek plakken stikjes fan bûter.
- By 200 graden hare yn 'e oven sil yn 50 minuten klear wêze.
Hoe kinne jo in knyn in koekje kooe?
Dielen yn pots binne altyd mear appetearjend as dy op 'e tradysjonele manier taret. Hoe in hûn te meitsjen yn in pot om it sûch en lekker te meitsjen, wurdt beskreaun yn dit recipe. It oantal komponenten kin ôfwike fan jo te wêzen. Brún yn dit gefal en passe fleis en fekânsje, of jo kinne mei wetter komme. By it bakken moatte potke wurde mei lidden.
Yngrediades:
- kassa fan in hare - 1 stik;
- potatoes - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- broth;
- sâlt, spices.
Preparatie
- De kakassa wurdt snijden yn lytse stikken, sâlt, mei smaak fan smaak.
- Oan 'e boaiem fan' e pottsjes lei it fleis, dan it slikke griente.
- Jou it alles mei brún en bakke roast fan 'e bistje fleis yn' e oven foar 1 oere.
Hoe kinne jo in knyntsje mei sauerkrûd kooe?
It kanij, yn Berlyn kocht, is in ûngewoane skûtel, mar tige sêft en appetitearjend. Apples foegje foarkar foar siedende soarten. Se kinne op 'e tequila rôve wurde, lykas yn' e resept oanjûn, mar jo kinne yn skippen snupe en útbringe mei de rest fan de yngrediïnten. As jo sauerkraut tegearre mei it saft brûke, dan wurdt ekstra flecht nedich.
Yngrediades:
- hare - 1 kade;
- bacon - 100 g;
- onion - 2 stikken;
- sauerkraut - 500 g;
- apples - 2 stikken;
- broth;
- sâlt, spices.
Preparatie
- Kikkje de karkass mei skuon, sâlt en piper.
- It fet wurdt yn in frettenpanne smel en it fleis.
- Adde smakelige űnen, gerrisde apples en koar.
- Binne in lytse brún en stean oant it dien wurdt.
Lentach pate
Zaichatina, de resepten wêrfan yn ferskate kulinarêre publikaasjes te finen binne, fersoarget de gewoane menu perfoarst perfoarst oan en tafoegd in berik fan pikken. Pate wurdt faak taret fan hyltyd en ferdyl, en út it resept dat jo hjirûnder presintearje, kinne jo leare hoe't jo in lekker en sêfte pate út 'e holle meitsje.
Yngrediades:
- Hare minder bôgen - 600 g;
- ounzjes, woartels - 2 pcs .;
- bûter - 100 g;
- lard - 150 g;
- red droge wyn - 50 ml;
- sâlt, spices.
Preparatie
- Meat snijde yn stikken en briede.
- Pleatst de snoeide en koart.
- Fûgje de wyn en stekje oant it fleis klear is.
- Passje alle yngrediïnten twa kear troch in fleisminder, foegje bûter, sâlt, spices en mingje.
Hoe kinne in kanon yn sûker krije?
It resept foar it kocht lintsje yn sûker is ienfâldich, fersteanber en tagonklik foar elkenien. Mei tank oan it spesjaal, smelke bûter en ûnferbidlik lekker sûkerkrûd saus, wurdt it fleis it sête útkomme en sil perfekt skieden wurde fan 'e bonke. In perfekte oanfolling ta dit skip sil gekke katoen en frisse griente.
Yngrediades:
- hare - 1 stik;
- fet - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- sûker - 1 glês;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, spices;
- broth - 250 ml.
Preparatie
- De kakassa wurdt yn stikken smiten, koppen wurde makke yn it fleis, en in stikje spek is ynrjochte.
- It fleis wurdt pleatst op in fiedende bakblêd, spiisd mei glêde leuk en gie mei sliepende bûter.
- By 200 graden bakke oant rouge.
- It soarte soarte wurdt sûare yn gerjochten, sûker, sûkel, sâlle, spices en bringe it gemak op lege hitte nei in ko.
- De mof is frisd yn in droeige brúnpanne en ynjeksje yn 'e saus, oprêden.
- Jou it fleis sauze en stjoere nei de oven.
- Zaychatina yn sûker is yn 40 minuten klear.
Hoe kinne jo in knyn koeweie yn in fretten pan?
It resept foar it meitsjen fan hûn yn dizze resepsje is hiel ienfâldich. Meat is lekker en aromaat. Dit is berikt troch it feit dat de hare yn wyt droegen wyn bemuoien is. Red wyn kin ek brûkt wurde. Om it fleis mei in knappe krûme te krijen, wurdt it earste frisst yn in heulende bier, en dêrnei brocht de fertikens ûnder it lid.
Yngrediades:
- kassa fan in hare - 1 stik;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- sâlt, spices;
- wyt droech wyn - 500 ml;
- sâlt, spices;
- oalje.
Preparatie
- De kakassa wurdt yn stikken skuorre, rôlje mei sâlte, spesjalisten, opgie mei wyn en links foar in oere.
- Stjoer it fleis nei in frettenpane en frisje.
- Foech it snoege griente, frije nochris 5 minuten, dan wurdt it fjoer redukt en fûgde fleis mei griente ûnder de lid foar in oar 40 minuten.
Kitteltsjes út it knynfisk - resepsje
In protte witte net hoe't it koken fan in kanon koken is lekker, omdat dit bist wild is, en dêrom is it fleis droeger as bygelyks itselde ynterne kanon. Kotten sille útkomme tige lekker en sûch, as it iten mien wurdt tafoege. Om folslein genôch te wêzen yn 'e beskikberens fan produkten, nei it brânen yn' e panne, wurdt it oanbefelle om in lyts wetter te lizzen en te lûken ûnder it lid.
Yngrediades:
- hare - 1 kg;
- lard - 200 g;
- ounse, aaien - 2 pc .;
- sâlt, piper;
- oalje.
Preparatie
- Meat mei sûkelade en sûkelade wurdt troch in fleiskerminder trochriden.
- Eiers, sâlle, puperje en mingje.
- Fanút de krêftige krêft foarmje knipsels en meitsje se fan beide kanten yn oalje.
- As de snoekjes fan 'e hare brune binne, smyt in ûngefear 100 ml wetter en fet foar in heale oere ûnder it lid.
Hookah sop
Tafels fan knynfisk, resepten wêrfan hiel ferskillende, binne net beheind ta allinich de twadde keuken. Fan it spultsje kinne jo en sels de earste pree. Gemalte sop makke fan 'e kanon mei griene ierappels is in nutritious en tige mûlefriese skûtel, mar om de smaak lekker te meitsjen, wurdt it fleis foarôfgeand oanwakke.
Yngrediades:
- hare - 1 kg;
- potatoes - 4 stikken;
- karotten, sipel - 2 pcs .;
- griene ierappels - 300 g;
- spices, salt;
- wetter - 3 liter.
Preparatie
- Hare wurdt yn stikken hekke, yn in pan brocht, in bulb oanbean, heal in karotte.
- Gieterje yn wetter en koжы oant it fleis is klear.
- Fan 'e ôfkeare soleare wurdt griente útsteld.
- It oerbliuwende griente wurdt skjinmakke, de ierappels wurde yn stikken ôfsnien, de ûneven binne fein opknipt, de carrot wurdt grate en stjoerde nei in pan.
- Add griene ierappels, sâlt, spices en koken foar 15 minuten.
Hoe kinne jo in knyn mei in ierappel kooe?
Zaichatina, de tarieding fan hokker feit is net sa komplekse as it earst liket te wêzen, sil benammen appetearje as it yn it oven mei ierappels bakte. Pikantens en unike smaaklike kwaliteiten fan it fertroude produkt binne foar in grut part troch de marinade, dêr't it fleis foar iten bakte.
Yngrediades:
- hare - 1 kade;
- potato - 10 stikken;
- citroen - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- wyt wyn - 100 ml;
- knoflook - 6 dentines;
- knoflookpulver - 1 tbsp. spoon;
- paprika grûn - 1 tbsp. spoon;
- swart puollerpulver - 1 teelike;
- droege rosemary - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
- Gutted kâlde streamde wetter mei lemonap, leave foar 5 oeren.
- 3 knoeien knokkel wurdt troch de druk trochjûn, en de rest wurdt yn 4 dielen snukt.
- De kakassa wurdt rôve mei in mingde fan sâlt, piper, knoflookpulver en links foar in oere.
- De helte fan 'e knappe knoflook wurdt mingd mei it sap fan' e twadde citroen, rosemary en de helte fan 'e fiedingsoal.
- Sla de kanker mei it resultaat fan it mekoar.
- Knappe knokke mei klompke kâld en nachts skjin yn 'e kjeld.
- Potato's en lekjes wurde yn 4 dielen snukt, mingd mei oalje, sâlt en piper.
- Meitsje it fleis en griente yn 'e foarm, skodzje de wyn en ûnder foel op 180 graden bakke foar 1 oere, foegje de foil ôf en bringe de kleur foar noch 15 minuten brún.
Hoe kinne jo in knyn op in fjoer kooe?
Simmer is ûnfolslein ferbûn mei picnics en de tarieding fan geurige skuorren op it stik . As it bedriuw in jager hat, moatte jo witte hoe't jo in hoas yn in kaper te koekje op it stik. It oantal komponinten yn 'e resee is oanwêzich, dit is de basisferzje. Griente en krûden kinne tafoege wurde op jo fermelding.
Yngrediades:
- kassa fan in hare - 1 stik;
- ounzjes, woartels - 2 pcs .;
- sâlt, piper;
- knoflook - 4 klokken;
- potatoes - 1 kg.
Preparatie
- Karkassoarm snaak yn stikken, sâlt, piper, yn in kessel set, wetter wetter.
- As it wetter krijt, foegje ierappels oan, snijje yn stielen, hout űnders, koerden en koekje oant alle komponinten klear binne.
Hoe kinne in kanon yn in multivariate koekje?
Hoe kinne jo in knyn koewe, fluch en sûnder iets, mar dat as it fleis wierskynlik, sêft en tender is, it net wekker wurdt om alle petearkes te kennen. Om dat krekt te meitsjen makket moderne keukassistint multivarka en ienfâldige marinade, taret fan mayonaise en adzhika. As it winske kin, kin it fleis earst spiisd wurde, en dan koekje neffens it resept.
Yngrediades:
- hare - 700 g;
- mayonaise, wetter - 100 ml;
- adzhika - 300 ml;
- sâlt.
Preparatie
- Zajachatinu snuorje yn stikken, add adjika, meidwaan en mingje.
- Meitsje it taretbere fleis yn 'e bolle fan' e multivark, yn in lyts wetter yn en sette yn 'e "Quenching" modus.
- Nei sa'n in oere en in heale stuit sil it stoarmke holle klear wêze.