Dielen mei paddestoel binne maklik te ferlappen. Boppedat is it foar harren tige benefis, de maksume smaak maksimaal te meitsjen. Tagelyk is it lûkjen ien fan 'e ienfâldichste kochtechniken dy't sels ûnfoldige koppen dwaan kinne. Alles dat fan jo is ferplichte is de yngrediïnten te bereiden en yn 'e brazier te toetsjen. Nei 40-60 minuten op it fjoer sil it skûtel klear wêze om te tsjinjen. Binne se yntrigearre? Litte wy dan de ferskate manieren fan it publyk ferlitte.
Kabbel, mei sûchdieren
Yngrediades:
- pearl gers - 1/4 fan in ieu;
- fekânsje - 4 artikels;
- onions - 2 pc .;
- Champignons - 300 g;
- knoflook - 3 klokken;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- thyme - 2 tûken;
- droech wite wyn - 2 tbsp. spoons;
- koar - 350 g;
- smoarch paprika - 1/2 tsp;
- wetter - 4 items;
- bebakke bannen - 350 g;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Pearl krûpe wurdt gewoechte en kocht yn fekânsje . Inteken lytse hout en spiisd oant gouden brún. Sawol de űndergong begjint de kleur te feroarjen, addt it de knappe knoflook, wyn en houtpilze, alle sâlt, piper, ferminderje de waarmte en fierder iten, stilhâldend, 3-4 minuten.
Sawol de pearelbalke wurdt sêft, adden wy piljemuvel, hout koed, thyme en paprika oan. Wy add water. Dêrnei stjoere wy bûnte bannen, dekke de skûtel mei in lid en simmer op in heule waarmte. Nei 30 minuten krije potato's, mei swietrokken en kroade, klear. Folje it taretbere skûtel mei citrusjap en servearje it oan 'e tafel.
Roze beef mei sûchdieren yn smaak
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- fleiskoal - 125 ml;
- wyt droech wyn - 70 ml;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- Champignons - 150 g;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- Dijon Senf - 1 teelike;
- paprika - 1 teaspoon;
- greens;
- sauer crème - 1/2 tafel;
- crème - 1/2 tbsp.
Preparatie
Meat snel yn kubes, smakket yn miel en briede yn in brouhier nei in roede krûd. Sels as it fleis mei in gouden krúste fersmyt, add wine, broth, tomato paste, senf en paprika oan. It hiele gemak moat 2 oere op 'e heule waarmte frije wurde. Ready dish is opsletten mei in mingde fan smaak en saer crème en litte it stok foar 30-40 minuten. As de saus net genôch kriget - foegje mear moar. Mjitkonso's, fûst yn krûd mei fleef, sprinkelen mei krûden foardoar tsjinje.
By de manier, it is net nedich om gebrûk te meitsjen foar dit recipe. Lytskeapje - koovenske stok mei poddielen jaan, foarkar foar hûnen - meitsje in stoarmige kij mei kambodonzen.
Recipe foar ferdwine muffen
Yngrediades:
- Olive olie - 30 ml;
- bûter - 15 g;
- skuorre - 125 g;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 1 keuken;
- tomato puree - 1 teelike;
- Miel - 2 tsp.
- red wine - 125 ml;
- griente - 150 ml;
- thyme - 2 tûken;
- fiskers - 625
Preparatie
Yn in prakke panne, smel de bûter en fry op it sliepe lûd foar 5 minuten. Nei it fjirde, add the carrot and continue cooking for another 5 minutes. Alles biede mei knokkel, tomato-rein,
Fegetje it griente mei wyn, lit in pear minuten stean, en set de thym en sette de roede. Yn 'e folgjende brúnpanne sette wy de olie oermuseurje en de paddestoelen folslein foar 5-7 minuten. Wy feroarje de poddestêden nei it fiedende griente en it fjoer ferleegje. Nei 20 minuten wurde sûchdieren, dy't mei griente stoarre, klear wêze.
As jo wolle, dan kinne jo mienskiplike fúzjes yn in multivarket foar meitsje, foar it earst it griente mei poddielen yn 'e "Baking" modus, en nei it oanbringen fan de brothwacht nei "Quenching" foar 25-30 minuten.